八月份局部猪价有望破十，总体趋稳

　　猪价持续提升，7月28日新牧猪价指数已达142.12，全国生猪均价达9.04元/斤，均价正式进入9元！跟一个月前相比（6月26日），指数上升近20个点，对应商品猪盈利提升20%，均价上升1.29元/斤，上涨力度可见一斑。

　　猪价上升让多数养殖户对后市产生积极预期，带来的直接效应是商品猪压栏以及仔猪和种猪价格的飙升，“让猪价飞一会儿”对这个深遭重创的行业而言，是恢复元气的刚需。然而其中仍有各种力量混杂其中，决定着未来走势。

　　多因素刺激近期猪价劲涨

　　根据新牧网对全国猪价的监控发现，目前南方地区多数均价为8.8-9.5元/斤，北方略低，为8.5-9元/斤。据养殖户介绍，出栏一头商品猪（120公斤规格）的普遍可以得到500元以上的盈利，其中七月提高的1.29元/斤的均价就贡献了近300元的盈利。七月无疑是养猪人丰收的月份。

　　这股猪价上涨的主要力量，主流意见认为是供需关系变化，统计局公布上半年我国猪肉产量2574万吨，同比下降4.9%。生猪存栏量41739万头，同比下降6%，生猪出栏量33437万头，同比下降5.1%，各项指标显示供应大幅下降。

　　卓创资讯生猪分析师姬光欣认为能繁母猪存栏量连续17个月环比下降，到六月底达到3899万头的低点，意味着短期内供应处于相对紧缺状态。芝华数据生猪研究部分析师姚桂玲认为目前属于行业产能低位调整时期，生猪上涨的行情趋势不会变。“8-9月份猪价涨幅大小需结合5-6月份中小肥猪存栏和4-5月份仔猪补栏情况。据芝华数据显示5-6月份150斤以上的肥猪环比均大幅下降，供应下降对于8-9月份猪价上涨利多。”

　　猪价的骤升引起养殖户的惜售情绪，广垦沃而多原种猪场总经理黄如渠介绍，周边一些猪场压着250-260斤/头的猪观望，均价提高2毛钱，就意味着每头猪的盈利增加50元。而食品公司、屠宰场收不到猪，已经在博罗、鹤山等地出现9.6-9.7元／斤的价格，离“破十”只有一步之遥。

　　未来一两个月的走势如何，姬光欣认为南北市场各有特点，南方猪价现在已到相对高位，将会进入平稳调整状态。北方屠宰企业密集，面对相对紧缺的猪源，姬光欣认为北方猪价会在近期得到抬升，特别是8月下旬北方天气转凉，学校开学后，会进一步刺激北方猪价。

　　姚桂玲分析，数据显示近期消费端恢复情况良好，而且根据近几年数据来看，8月立秋节气（8月8日）以前猪价多会上涨，个别省份猪价可能会触及10元/斤。

　　高行情推高引种成本

　　据了解，在七月份不到1个月的时间里，广东仔猪价从580-650元/头（30斤）升至650-720元/头，甚至有阳江的一家猪场卖到780元/头。而种猪方面，广东省的二元杂（50公斤规格）也普遍攀上了1600-1700元/头，比五六月份高出200-300元/头。粤北地区还出现过为了确保尽快恢复存栏，养殖户把二三十公斤重的种猪抓回去养的现象。

　　面对这样的引种成本，还没从市场低潮中完全恢复的猪场仍觉得压力过大，“从四五月份起，就有很多养殖户问种猪价，下不了决心买，结果价格越来越高。”一位种猪场老板介绍很多猪场有心引种，可惜资金不足。

　　对于猪苗场而言，现在盈利普遍可以达到60%以上，广东、湖南等地的猪苗场基本可以把猪苗成本控制在350-430元左右，相比700元/头上下的售价，利润喜人。为了锁定目前的猪苗高利润，湖南佳和农牧有限公司把自繁自养率控制在30%左右，以求把更多的猪苗推到市场。

　　对于一般育肥场而言，抓猪苗的高成本意味着育肥成本的水涨船高。行家分析，按饲料成本就约1000元，加上猪苗价700元，一头120公斤的肥猪出栏的基本成本就达1700元，加上人工、疫苗、水电，每斤猪肉成本预计将超过8元。

　　那么五个月后到底能不能维持8元以上的猪价？对此，多数养殖户的态度比较积极，因为无论从宏观数字，如六月份的能繁母猪存栏量为3899万头，或者从周边生猪收购商“求猪若渴”的状态，都可以判断生猪供应确实趋紧。哪怕马上增加母猪，也要10个月之后才能对生猪市场造成冲击，因此在未来一年里价格会因为供给量得到支撑。

　　猪场恢复元气仍有待时日

　　据农财宝典记者七月份走访各地养殖户发现，猪场资金仍处于紧张状态，甚至有供应商等在猪场门口，卖完猪就进来要账的情况出现。“种猪价格上去了，但是养殖户的购买力还不强，不是有心引种的猪场都有钱引种。”韶关一个种猪场负责人告诉记者，一年多的亏空没那么容易填补，目前一般猪场的目标是让母猪数恢复到原来的程度。

　　“最惨的时候，去年八九月份，一头猪苗卖300元，卖一头猪苗还要亏一百多元，但都不好卖，4.9元/斤的肥猪也卖过，卖一头要亏四五百块。9元/斤的猪价起码得维持一年半载以上才能恢复。”一位粤西养猪人现身讲述亏损深度。

　　养猪人的群体也出现了一些变化，程伟文介绍，之前抓几十头猪苗回去养的群体明显变少了，现在一般以抓几百头的有一定规模的客户为主，尤其是湖南的客户，对五个月后暨春节前的行情看好，因此愿意“赌一把”。

　　而夏先伟认为纯粹育肥的猪场目前并不活跃，抓小猪的多数是周边进行鱼猪混养经营的夫妻档，两公婆养三两百头猪，用工成本低，而且有鱼塘一块的收益，整体效益就有保证。

　　在向好的行情面前，企业根据自己的情况和对后市的判断，经营决策也有不同。黄如渠认为有条件的话尽量自繁自养，育肥后的利润会比纯粹卖猪苗更高。程伟文认为现在是猪苗行情的高点，因为这一批猪苗正好可以赶在传统旺季春节前出栏，他预计一两个月之后，猪苗价格会回落，到时公司会增加自繁自养量，“公司的设计自繁自养量可达60%，可以根据猪苗和猪价的变化灵活调整。”

　　“（之前）猪价跌了18个月，现在回升了三个多月只是安慰，养猪人明显处于贫血状态。”广东源丰农业有限公司总经理孙奕南感叹。

　　《农财宝典》-新牧网记者 林远康

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