随着生活水平的提高，现在许多人都“多素少荤”或“只吃素不吃荤”。可对于出生在六十年代的我来说，如果当时有机会能够吃上几片肉，那是多么求之不得的事！
记得我在溆浦三中（龙潭）读高中的时候，就有这么一次机会。
那是一个深秋的季节，三中门前的农田已经收割了，满垅都是浅浅的淡黄的、生长着只高出禾蔸一两寸的碧绿嫰芽的禾蔸。三中旁边是龙潭区政府，区政府门口有一条两百多米长的白油路直通龙潭街上，路两边有两排墨绿的松柏树。这种松拍树这么多又这么排列整齐有序，在农村是不可多见的。因此我感觉是来到了一个大地方。我们放学后吃过晚饭，有时就喜欢在这条白油路上散散步或去街上买点什么东西。
有一天傍晚，我刚吃完晚饭出来（因三中的食堂在区政府门口左边），正好遇到我村的治保主任。由于年龄原因，平时虽然并不怎么认识，但我还是喜出望外地叫了一声：“杨主任！”作为一个村的老乡，他也笑嘻嘻地问了一句：“哟，你在咯里（方言：这里）读书吧？我们村今年只考上你们两个高中生（另一个是我叔张堂清），蛮要的哦！”我说：“您过奖了！您是在咯里做么子呢？”他个子较高，留着附头（头发向后附着），右手梳了一下头发，满脸堆笑地说：“我在区政府开会。咯样吧。听说我们明天晩上要打牙祭，吃晚饭时我给你‘偷‘点肉出来吃吧，你依然来咯里等我。”我忙摆手说：“冒（方言：不）要的。冒要的。”他嘿嘿一笑说：“冒有事的。就当我少吃几片，不就省出来了？”说完他朝区政府走去，我经过一个林荫石阶（上百石阶的陡坡）路返回教室，准备上晚自习。
第二天上完最后一节课，各个教室的学生像饿狼一样冲下林荫石阶向食堂扑去。我打了一碗饭出来，有意无意来到食堂与区政府之间的空隙地，嘴里说不希望杨主任“偷”肉，其实还是过年吃了一顿肉的我，馋虫早已爬出来了。我一碗饭吃了一半了，可还没见杨主任从区政府出来。我想，也许他们正在吃饭，要等他们吃完饭才能出来。于是我便放慢了吃饭的速度。我一碗饭快吃完了，也不见杨主任的影子。我想也许他忘了，或者没“偷”着，所以不来了。正当我准备离开时，杨主任背着双手出来了。他快步走到我身边，从身后拿出来一个茶杯，颇有几分得意地说：“冒好多几，开开荤吧。你们读书人蛮辛苦的！”我充满感激地说：“您真的‘偷‘出来了呀？那谢谢您啊！”我拿着茶杯转身就走，走了几步回头一看，他还在站在那里望着我，见我回头，忙摆手示意我走。
我来到寝室，几个室友见我拿了一茶杯，问我拿的是什么好东西。我说是我老乡“偷“给我吃的肉。我把茶杯盖盖打开，大方地说：“来，见者有份。”几个室友你一片他一片，大半杯肉一抢而空。有个室友吃完了肉，还把手指放在嘴里吮吸了一下，说：“真香！好久没吃肉了！”。
肉吃完了，只剩下一个吃不下的白色茶杯，茶杯呈扇形写着一行字：中共龙潭区公所。这个茶杯，一直摆放在寝室中间的一张桌子上。我不时望着它出神。
后来我在县城参加了工作，很少回远在乡村的家。后来我打听到杨主任离开了人世，心里便有隐隐的伤感和思念。再后来，我不时向同事们提起这事，同事们纷纷说：“你老乡真好！”。
三十多年过去的今天，我嘴里仿佛还有老乡“偷”来的肉的香味，时间越久，香味俞浓！
湖南 张松
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