弧菌的认知及其科学控制

来源:农财宝典水产版
关键字:弧菌,EMS症状
发布时间:2014-01-21 09:05

　　养殖水体中极少检测到高致病的副溶血弧菌，而大多数是“黄菌”，在“黄菌”大量出现的池塘中，若控制失当，一样会出现EMS症状，所以有效地控制“黄菌”，对防治EMS同样的十分重要。经DNA鉴定，大部分的弧菌为创伤弧菌。

　　弧菌是目前凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)（又称南美白对虾）养殖的头号杀手，危害极大，但并非不可控制。基于多年从事微生物研发和实践的工作基础，综合实验室实验及对虾养殖实践的成果，我们摸索总结出了一套有效抑制弧菌爆发方案，并在凡纳滨对虾养殖实践中得以验证。

　　2013年，由于气候异常变化，对虾前期死亡严重，甚至出现排唐塘象，导致对虾养殖成功率不高，而按照我们建立的养殖水环境弧菌控制方案养殖凡纳滨对虾，因EMS而导致凡纳滨对虾爆发性死亡的案例极少。

　　在此，将我们建立养殖水环境弧菌控制方案及其相关养殖实例与大家分享，希望对对虾养殖业的健康发展有所帮助。

　　一、EMS还有创伤弧菌

　　EMS是不是只有DonalVLightner教授所分离的副溶血弧菌而引起的值得进一步探讨。我们检测凡纳滨对虾养殖水体弧菌时发现，养殖水体中极少检测到高致病的副溶血弧菌，而大多数是“黄菌”，在“黄菌”大量出现的池塘中，若控制失当，一样会出现EMS症状，所以有效地控制“黄菌”，对防治EMS同样的十分重要。经DNA鉴定，大部分的弧菌为创伤弧菌。

　　二、“黄菌”和“绿菌”的误解在和凡纳滨对虾养殖者交流时，经常听到养殖户在讨论对黄菌、黄绿菌、绿菌的不同危害，除去中这种典型的“绿菌”之外，大部分情况下，可能是大家认识上的误解。

　　我们平时所使用的TCBS培养基，在弧菌检测的前18个小时，大多数情况下菌斑呈黄色，但随着时间的推移，菌斑会慢慢变成黄绿色直至绿色，这与大家观察时间的不同有关。

　　再者，水体中平时偶尔会检测出来另外一种绿色的菌，该菌像致病的“绿菌”，但生长繁殖缓慢，而且很难杀灭。经检测，该菌为革兰氏阳性菌，并非弧菌。

　　三、苗种的弧菌来源、控制及控制不当的危害

　　1、养殖户很多已经习惯了苗种携带弧菌的现实，在此我们不需要讨论苗种带菌好还是不好。

　　实际上，水体中的弧菌无处不在，即使凡纳滨对虾苗种不带弧菌，虾塘后的虾苗也会迅速的被弧菌感染。

　　2、育苗场弧菌的来源：所有的凡纳滨对虾育苗场的水的净化处理都是十分到位的，我们基本上没有在苗场的水源里检测到弧菌，那弧菌从哪里来的呢？

　　3、来自亲虾的生物饵料——沙蚕。在虾母阶段，只要是吃沙蚕，那弧菌就肯定逃脱不了了。为此，我们建议在虾母池使用微生物制剂控制弧菌数量，同时洗卵，这可大大提高孵化出的幼体后期培育的成活率。

　　4、来自幼体的生物饵料——丰年虫：在凡纳滨对虾幼体培育使用丰年虫阶段，控制弧菌更为关键，此阶段如果使用错误的化学方法控制弧菌，就有可能会影响到对虾幼体肠道细胞发育，进而造成淡水以及无弧菌的池塘养殖的凡纳滨对虾出现大面积的“空肠空胃”症状。

　　5、苗场以及标粗场的弧菌的控制比养殖场更加困难，我们持续一年的实验已经结束，效果尚可，正在总结数据，估计在2014年2月份即可给大家一个更为完善的解决方案。

　　四、盲目消毒是造成凡纳滨对虾EMS爆发的一大诱因

　　1、我们一直反对盲目的消毒。我们积累了10多年研发、生产和应用微生物制剂经验，深知在开放性的养殖水环境中，弧菌的控制不可简单的以杀灭的方式来进行。