澳华“私人订制”虾料去年销量增79%

　　澳华对虾健康高效养殖技术研讨会在海南召开

　　对虾养殖越来越难，饲料同质化竞争日趋激烈，饲料企业各出奇招。澳华集团推出的“私人订制”套餐模式去年取得了显著成绩。澳华虾安康系列虾料2013年销量逆市增长79%。3月18日，在海南海口举行“澳华对虾健康高效养殖技术研讨会”上，澳华集团总裁潘唐贺介绍澳华集团高速发展的奥秘，澳华集团助理总裁周胜兵现场分享了根据不同水温、盐度，养殖规模以及不同生长阶段，通过不同型号的饲料给予对虾多种营养搭配的创新模式。

　　农业部统计数据显示，2013年我国对虾产量140万吨，比2012年下跌13万吨，下降幅度8%。对虾产量下降，价格暴涨，如何在新形势下养虾获利成为2014年虾农最关心的话题。“养虾先养水”，如何才能养好水，养水的关键是什么？与会专家一一支招。

　　近年，对虾病害肆虐，弧菌一度成为虾农的公敌，而海南大学教授赖秋明为弧菌说了一句公道话，“虾苗一点弧菌都没有也不好。”赖秋明指出，只要弧菌数量≤30万菌株/克虾苗都可以接受，如果虾苗完全没有弧菌，则很有可能是标苗时使用抗生素。同时赖秋明还推荐养殖户使用老水放苗来养虾，上造养得最好的那塘水留下来，等到下一造虾时分到其他塘去养殖，通过培藻和使用有益微生物，让池塘的藻相和菌相稳定、浮游动物数量较多后再放苗。“虾养得好，证明水里面的藻类、菌类平衡。”

　　谈到如何培藻调水，具有33年实践经验的中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员林文辉，也分享了他的实践总结和水质调控的理解。林文辉从水化学原理剖析水质变化的成因，介绍了pH原点的概念。“pH原点是指水体中溶解二氧化碳浓度与大气中的二氧化碳平衡状态下的pH值，是养殖水体的重要属性。”林文辉介绍，池塘水pH的昼夜变化总是围绕着pH原点波动，而养殖过程中可通过pH值的变化状态来判断池塘水体是否有活力。水体pH原点是由水体中的离子组成所决定，是养殖水体的重要属性。了解pH原点，对于池塘水质管理与池塘生物活性判断具有重要参考意义。一般来说，盐度或碱度越高，pH原点越高。

　　此外，林文辉还明确了“养水”的概念，低产或养殖前期，池塘氮投入少，能量需要少时，养水是养藻类，高产或养殖后期，池塘氮投入多，养水是养细菌。“不要用有色眼镜看细菌，只有平衡都是好的。”

　　这次会议是由海南省对虾养殖协会、澳华集团和农财宝典三方携手举办，邀请技术专家、优秀经销商和养殖户共400多人。农财宝典建立了“海南对虾养殖交流”微信群，为海南一线对虾养殖户、对虾养殖投入品经销商经验分享、信息交流提供平台。

　　《农财宝典》记者 彭日立

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