台湾泥鳅养殖火热 下半年价格堪忧

　　自2012年被引进以后，周期短、利润高的台湾泥鳅吸引了一些养殖户尝鲜。丰厚的养殖利润，引来越来越多的人开始尝试养殖这一新品种。2013年下半年至今，在市场需求的带动下，生产台湾泥鳅苗的繁育场如雨后春笋般涌现。虽然生产繁育的苗场众多，但据各苗场反映，2014年开春后各大小苗场订单依然火爆，台湾泥鳅养殖规模将继续迅猛增长。

　　大量养殖户涌进，一度使一些养殖户担忧后续行情而选择观望。但2014年春节后苗场推动的一波成鱼价格涨潮，除了使这部分养殖户加紧投苗外，还引来了更多养殖户对该品种追捧。然而，对于这一消费市场尚未完全打开的新品种，不少行业人士对其爆发式增长表示了担忧。

　　养殖规模继续疯长

　　饲企推出专用料

　　“我估计现在广东养殖台湾泥鳅的规模，有3万亩左右。”广东通威饲料有限公司台湾泥鳅料推广经理李洁估计，经过1年左右的不断扩大，广东的养殖量已经达到相当规模。据了解，目前广东台湾泥鳅养殖主要集中在珠三角和潮汕地区，“其中，潮汕地区就已经有约8000亩的面积”。李洁透露，按照目前的投苗形势，广东今年发展到10万亩都不意外。

　　由于养殖技术尚未成熟，养殖户所采用的饲料也五花八门，罗非鱼、鲮鱼、叉尾鮰等品种的饲料均有被养殖户试用。在技术水平及所采用饲料等因素的差异下，饲料成本5-12元/斤。

　　越发扩大的规模，吸引了越来越多饲料企业相继推出泥鳅料。去年以来，全兴、莲花、通威、澳华等相继推出泥鳅专用料抢占市场。据了解，这些专用料大多在5000-7000元/吨，而专用饲料的推出，有利于养殖技术的提高、成本的降低。通威股份广东片区技术服务总监杨松就曾透露，使用专用饲料饲养4个月，养到1两/尾规格的台湾泥鳅饵料系数可达1.2-1.4。

　　种苗价格下降

　　苗种质量良莠不齐

　　此外，在经过1年多的摸索后，苗场育苗的孵化率、水花标粗成活率均有不同程度提升；另一方面，进入泥鳅种苗生产的苗企增多，使台湾泥鳅种苗价格出现下滑。目前，3cm左右规格的苗种多集中在0.1-0.25元/尾，较去年0.3-0.4元/尾大幅下降。“养殖台湾泥鳅种苗投入大，今年养殖台湾泥鳅种苗每亩就能省几千块钱”，佛山沙头大健鱼苗水产有限公司董事长谭健标举例，按今年苗价下降0.15元/尾来算，5万尾的密度下每亩就能省7500元苗种成本，“鱼苗价格的下降，对养殖户而言肯定是好事。”

　　市场需求的带动下，各地打着能提供正宗台湾泥鳅苗种旗号的苗场也越来越多。与刚引进时仅寥寥数家繁育场相比，2014年市场上有供应台湾泥鳅种苗的苗场遍地开花，但这些苗场的亲本来源、苗种质量引起业内人士的广泛担忧。“现在不少的苗场，都是通过在市场上收购养殖户所养的成鱼，来做繁育的亲本”，佛山某种苗场负责人何老板向记者透露，的确有苗场通过正规渠道或者通过“小三通”从台湾进口种鳅进行育苗。但更多的苗场，是直接在大陆各地养殖户手中收购成鱼进行育苗。“现在的台湾泥鳅种苗市场，只能用十分混乱来形容”，亲本来源和育苗技术的差异，肯定会导致种苗质量也有所差别。

　　苗场推高成鱼价格

　　下半年鱼价或下滑

　　此外，不少人都认为台湾泥鳅自引进伊始就颇具炒作嫌疑。有业内人士透露，2013年上半年广东养殖的台湾泥鳅成鱼少量上市后，基本都流向了繁育场，真正流入市场的成鱼量甚少。供应量不大加上苗场需求旺盛，使成鱼价格一度高达30-35元/斤。

　　随着2013年下半年出鱼量的增加，部分商品鱼也开始走向流通市场，收购价回落至15-18元/斤。但2014年开春后大量养殖户强烈的投苗意愿，推动了苗种需求。大量苗企向市场收购成鱼用以繁育，在大规格泥鳅存塘量下降和苗场需求带动下，成鱼价格又回升到22-28元/斤。“成鱼价格的上升，又推动了养殖户的投苗意愿”，李洁认为，目前台湾泥鳅的养殖规模扩张明显过快，很多养殖户也显得不够理性。“如果台湾泥鳅能稳定在15元/斤左右，在目前养殖成本下利润依然可观”。但其也表示，按照现在的养殖扩张速度，待8月份台湾泥鳅开始大量上市时，鱼价回落到什么程度难以估计。

　　有经营台湾泥鳅商品鱼流通的广东何氏水产有限公司购销部经理胡肖珍表示，台湾泥鳅在成都、杭州、上海等地均有不小的市场需求。但省外台湾泥鳅流通并未与普通泥鳅区分开来，所以价格大体与普通泥鳅15-20元/斤持平，而且大规格泥鳅没有小泥鳅受欢迎。“市场价格波动大，目前塘头价远高于市场价等，都限制了流通企业建立台湾泥鳅稳定的销售渠道”。

　　《农财宝典》记者 李航