在苏州阳澄湖有一家酒店,专门卖大闸蟹。由于阳澄湖的大闸蟹很有名,而且这家酒店做的也很地道,因此每年来这家酒店吃大闸蟹的人络绎不绝。因为生意很好酒店忙不过来,老板决定高薪招聘一名做大闸蟹的厨师。
经过一个月的招聘,有两名厨师进入了最后的面试,两个人的能力水平都差不多,酒店老板也一时为难了,最后老板决定让两个人各自带酒店的六个厨师进行比赛,赢的人得到聘用。老板再三交待,两个应聘者不仅要做好自己该做的事,更要做好管理带头作用。
第一位厨师很勤快也很有管理头脑,他除了做出味道鲜美的大闸蟹外,还经常与其它厨师进行绑大闸蟹比赛,绑大闸蟹是做大闸蟹必定要做的一道工序。在比赛时,很多人都被他的手艺所折服,他五分钟绑了二十只,而其它的厨师最多的只绑了十二只。
老板对这位厨师很满意,他懂得用比赛来提高大家的做事效率,这证明他有一定的管理头脑。
老板又来了第二个厨师所在的厨房,第二位厨师也懂得竞争,他也经常号召大家绑大闸蟹,让老板没有想到的是这个厨师的速度很慢,但是他的喊声却很大。但这位厨师并没有因为速度慢而不好意思,反而用更大的声音给大家加油。比赛结束后,他绑大闸蟹的速度虽然比其它厨师慢,只绑了十只,可是六位厨师却劝老板留下第二位厨师,他们说和第二位厨师工作很快乐。
这时候,老板分别找两位厨师谈话。大家想肯定会留下第一位厨师,毕竟人家五分钟绑二十只的功夫不是谁都比得了的。
可是一个星期后,老板却宣布第二位厨师被录用,第一位厨师很不服气,来酒店问原因,大家也很疑惑。老板当着众人的面解释道:“第一位应聘厨师手脚很快,可是他的胜利让别的厨师缺乏自信和动力;第二位厨师手脚很慢,可是他懂得利用团队的力量,让每个人都提高了效率。虽然他只绑了十只,可是其它的六个人厨师每个人多绑了六只,也就是说他少绑了十只,可是整个团队却多绑了三十六只。第一位厨师虽然速度很快,可仅仅是自己多绑了八只,其它人的速度却下降了。”
老板顿了顿说道:“我们招聘的是一位厨师,更是一位管理者。所以我决定录用第二位厨师。”老板说完了,可大家还是很疑惑,尤其是第一位厨师仍然觉得是老板有意偏袒另一位厨师。这时候,老板什么话也没有说打开了身后的录像。录像里是第二位厨师在老板办公室绑大闸蟹的情况。让谁都没有想到的是第二位厨师在五分钟的时间里,竟然绑了三十五只。这时候,人们才心服口服,而第一位厨师也才真正明白了自己和第二位厨师的差别。
领先别人也许很容易,可是要让整个团队都提高业绩并感受到快乐的魅力才是最难做到的。
最好的成功永远是快乐,更是带给别人快乐!
文 唐宁侠
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