学生街永不灭

　　记不清是哪节课了，老师提到了曾经颇有名的学生街——厦大一条街，可惜的是，这条街已经在2008年拆迁了，如今的厦大学子们只能通过学长学姐、老师们的回忆，以及网上的历史报道来感受它曾经的繁华。未曾经历的厦大一条街让我有种神秘感和好奇心，想知道那时的学生街是怎样的，背后有哪些故事与文化，于是我动起了探寻厦大一条街的前世今生的念头。

　　兴起

　　从厦大南普陀校门出来，马路一侧是南普陀和高高筑起的围墙，而左侧的马路一直延伸到厦大西村公交站附近，不到2000米的小街就是厦大一条街——那个时代里厦大学生物质与精神生活资料的直接来源地。现在看过去，这条街只有绿色植被，宽阔的马路和地下车库，完全看不出昔日的样子，街道上方蒸腾着的浓浓市井味儿不知不觉已飘散好多年，想要在这打探出名堂看来很难。在学校乱转中我碰到了一位老人，他是厦大的退休员工，1970年代来厦大半工半读，以前在厦大的总务处工作，对一条街的情况比较了解，他从单一简陋的小店到五花八门的商铺，给我讲起了一条街30多年的历史。

　　文化大革命结束，厦大恢复正常办学与招生。彼时百废待兴，学校的经济条件，教职工、学生的生活条件都很艰苦。厦大总务处的几位老师得知深圳大学有一条学生街，办得很繁荣。商议之后，校方决定在厦大周边也办一条学生街：既能为学校缓解经济负担，也能方便学生的生活。学校组织几位老师和学生代表一同前往深圳考察学习，开始在南普陀校门外筹办学生街，也就是曾经的厦大一条街。

　　1980年代初，学生街上的店铺由厦大校方租赁给商家，或由商家承包经营，校方负责一条街上的卫生、安全的管辖问题。街上坐落着五花八门的商店，商店一般都只有一层，虽然只有二三十平方米，但街上小店经营范围相当丰富，有服装、饮食、医药诊所、理发、书店、文印、照相，甚至还开了一些学生辅导班。我后来跟一位在附近住了50多年的老奶奶打听，她微微眯着眼，说不上难忘的店铺，但却记得“店虽小，样样俱全，要什么有什么，学生可方便了。”

　　刚刚起步的厦大一条街年轻新潮，当时街上有两家店人气特别高。一家店的招牌菜是法国炒螺，吸引了很多厦门港的内行吃货前来品尝。70年代末80年代初，面包店还比较时髦，学生街上开着一家“麦斯（音）”面包房，厦大的外教经常去店里买西点。校内的教职工甚至也以各种方式在厦大一条街经营起厦大民间产品。当时由于学校的后勤饮食做得很优秀，学校便在厦大一条街上办起一个厨师培训班，全国各地的优秀厨师都会来学习，也会做出一些花样来卖。一条街尽头的菜市场，更是为当年的教职工们采购食材提供了极大的方便。

　　因为厦大一条街所处年代特殊，正值经济改革大变动，中国的经济走向也缩影在这一条不到2000米的小街上。最早占据一条街的是酱油厂、饮食业公司等国营单位的门市部，到了1990年代，随着市场经济体制的提出，个体经营的时代来临。厦大一条街的气息更加活泼，一些颇具特色的个体店铺的出现，成为了那个时代的人心目中对厦大一条街最鲜明而深刻的印象。

　　特色店铺

　　林家鸭庄——它对人们的吸引力或许是来自于其不同寻常的个性。它的名字就体现了两处“不寻常”。一是，老板是台湾人李先生，妻子姓林，命名为“林家鸭庄”；二是，虽名为“鸭庄”，但是很长时间，它的特色菜，其实和鸭子一点也没有关系。台湾人在厦门开饭馆，这在当时可是新鲜事，一时传遍了大半个厦门。店里还提供英文菜谱，因此那段时间里，它一直是厦大外国人里最具人气的餐馆。最让人惊讶的是，有几年林家鸭庄的营业时间紧跟厦大教学时间，厦大一旦放假，它也跟着停业。尽管暑假是旅游旺季，游人如织，老板照样眼睛不眨地关门，给员工放暑假。我在网上搜索林家鸭庄，发现它在2008年迁至文灶，当时很多学生在网上打听它搬到哪了。虽然需要半小时的车程，但仍阻挡不了当年的厦大学生前去，只为吃上最让人称道的菜肴——“生菜鸽松”。

　　除了林家鸭庄，当时餐饮店还有很多，海鲜馆、川菜馆、湘菜馆、云南过桥米线、陕西肉夹馍、麻辣烫等，麦当劳才开了没多久，又引来了肯德基、安德鲁森、特香包。一条街又成了荟萃全国各地、中西合璧美食的一条街！

　　走在厦大的新学生街和附近的商圈，我希望能在这里寻到一些曾经的蛛丝马迹。在网上搜索资料时发现，现在大学路上的晓风书屋也是2008年从厦大一条街搬过去的，而这个书店我以前闲逛时去过，于是我来到晓风书屋，向店主打探起来。店主许志强是漳州人，1994年在一些厦大教师的鼓动下，在一条街上开起了晓风书屋，曾经晓风书屋的位置是紧挨着林家鸭庄。书店虽小，卖的可都是学术性用书。逼仄的空间，好多人一站就好几个小时。看到晓风书屋的风光，书店纷纷落户一条街，学人、晓窗、新青年、演武书店等等，一时间厦大一条街一度成了闽南书店最密集的一条街。在租金攀升的“浪淘”之下，也只有晓风书屋沉淀下来，一直坚持开着。现在大学路的晓风书屋一如既往地安静，一棵枝干舒展的大树遮挡了店名，不加注意就会与之擦肩而过。

　　海滨学生街和南光一条街，这两条学生街当年都是在厦大一条街的成功发展下带动起来的。海滨学生街在现在靠近艺术学院的环岛路上，这条学生街多以饮食类为主，也有一些服务类的酒店招待游客。原本海滨学生街上有一家华艺美术用具店，老板说以前艺术学院的学生一出校门就可以买到需要的美术用品。现在这家美术用品店也迁到大学路去，偏僻安静的环境多多少少对生意有一些影响。南光一条街主要为厦大学生提供修补类服务：修手表、自行车，修鞋，配钥匙……甚至还有裁缝店，专门定制成衣。如今，这些手艺都藏进了厦门的小巷子里，在南光餐厅附近，已找不到当年的任何痕迹。

　　日复一日，年复一年，商铺前前后后换了好几拨，小店越开越多，生意也越来越好。然而到了新世纪初，南门前的那条公路已经变得拥堵不堪，车辆对开都十分吃力。旧时的道路宽度已经无法满足人们的需求，加之学校打算修建车库，厦大一条街面临着拆迁和易地重建。拆迁之前，学校为这些店铺另谋去处，安排他们搬迁至厦大西村教职工宿舍楼，专门设置两层楼为他们提供设铺点，以此来平衡学生的需要与学生街拆迁的矛盾。在拆迁的过程中，各种变数繁多。学校为此给一些早前签订租期合约的商家赔付违约金；一些小店承担不起租金便索性告别学生街，导致学校原本规划用来出租的地盘最后因为承租商家过少，只能另租给一些建筑公司。菜市场也在这搬迁浪潮中一会搬一会拆，对当时教职工的生活造成了不便。

　　无关他人的学生街定义

　　如今拆迁后的一条街早已看不见昔日的繁华，站在路口，一眼望去的是绿色的植物、宽阔的马路和看不见的地下车库，安静地发挥着公共交通道路所具有的职能。要说现在的学生街，倒也有一个比较标志性的商业中心——富万邦，但我们不想将它定义为学生街，因为它太过生硬，不具备学生那种温柔。在顶澳仔街道，虽然有很多文艺的小店铺，吃的小店也很多，卖水果的三轮车也有好几辆，但都是分散开的，不具备规模效应了。

　　一路探寻一路思，对我来说，了解当初学生街是怎样的反而不重要了，重要的是对学生街，有了自己的思考。每个时代都有每个时代的故事和青春，学生街贩卖的不仅是市场经济的成果，更是盛满了一代代人的回忆，它值得反复回锅，在温火熬煮中一品再品。在文化层面上，学生街是一个符号，它虽然不说话，但也和人们进行着种种互动。有人说拆掉学生街是对城市街道文化生态的一种破坏，我却认为随着时代的发展，改变是迟早的事情，街道文化生态总得适应大环境对它的要求。现在的厦大商圈虽然没有了热热闹闹、亲民的市井味儿，但确实在很大程度上给人方便；即使厦大商圈常常被人诟病太过商业化不显人情味，但人情味和青春并不是形式决定的，这些东西在不同时代不同的人眼里有着不一样的定义，彼时之人与现今之人怎么定义与学生街的“互动”更是不同。

　　文/方梦婷（厦门大学） 责任编辑/徐玲玲