Socca 愿令台下也感觉到滋味

  据说阿根廷人都崇拜巴黎。

  卡洛斯·玛利亚·多明戈斯却选择了尼斯。

  他在那里遇到了Socca——一种尼斯薄饼。

  “Action!”

  故事要开始了,我们翻页吧。

  全剧终

  卡洛斯问我们为什么选择了他作为主演。

  答曰:汉德克的合同已到期。

  卡洛斯问是汉德克的工作态度不好吗?

  答曰:此人已成历史,“喵!”

  纸房子

  这位新的主演,一进入摄影棚,就拿出了天脚下最权威的亦吉词典。

  我们都笑得很开心,因为这会是个靠谱的导游。

  卡洛斯念道:

  “索卡(Socca)是南法风味的特色小吃,就如同我们街头巷尾都能买到的葱油饼一样,主要材料是鹰嘴豆粉。”

  他笑着说,这是中国人写的词条吧?

  我们放声大笑,向他的机智和幽默感致敬。

  共享主义社会来了

  他说,Socca上加点尼斯沙拉,应该会更美味吧。

  我们回答,可以呀,只要亦吉词典上是这样写的就行。

  卡洛斯微微一笑,继续念:

  “做Socca有很多种办法,我喜欢用烧烤的方法,让它变得微焦而脆口,但是也有人先用烤箱烤然后再放到烤炉上快速烘一下。不管你用什么方法来做,Socca的材料都很普通,相等分量的鸡豆粉和水,加上一汤匙左右的橄榄油和一点盐就可以。若水多点,做出来的Socca就薄点,像可丽饼(查看如何制作正宗法国可丽饼);若水少点,做出来的Socca自然就厚点。添加一些切碎的香草或者一点香料到面糊里,味道会有更多的变化。”

  他拿起笔,在“(查看如何制作正宗法国可丽饼)”那一句底下画了条横线。

  嘻哈现实主义

  卡洛斯笑笑,说,这里没有提供介绍可丽饼制法内容的具体页码。

  他的脸上总是挂着笑容。

  我们齐声说,别在意,我们今天要介绍的是Socca。

  卡洛斯点点头,对着镜头继续介绍:

  “Socca易做易吃,可以趁热加点奶酪和腌制的橄榄来当开胃菜,也可以切成小块和沙拉生菜拌一下吃。”

  世界是轻的

  卡洛斯突然瘫倒在地上。

  我们赶紧拿了一块Socca跑过去。

  他闻到薄饼的香味,重新有了生气。

  我们扶着他坐了起来。

  卡洛斯说:“终于念完了。我感觉顿失所托,所以摔倒了。”

  6.

  你吃一块Socca吧。

  你吃一块Socca吧。

  你吃一块Socca吧。

  卡洛斯,你吃一块吧。

  直播成瘾

  卡洛斯咬了一口,说比他想象中的美味多了。

  他问我们,为什么不直接让他品尝?

  为什么要让他对着镜头机械地介绍这道美食的做法?

  我们回答,总有人得扮演推介者。

  如果没人愿意介绍,谁会知道Socca有多好吃呢。

  8.

  卡洛斯反问,你们知道吗。

  知道。

  你们吃过吗。

  吃过。

  好吃吗。

  好吃。

  剧中人

  他现在知道Socca有多好吃了。

  他知道了,我们确定他知道。

  “为什么?”

  原因很简单。

  只有戏中人,才能品尝到真正的酸甜苦辣。

  骂观众

  镜头之外的人,你(竖起中指)又懂什么?

……
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