风景这边独好——“品牌快车”革命圣地巡礼
- 来源:中国品牌
- 关键字:品牌,快车,革命圣地,巡礼
- 发布时间:2011-08-01 15:54
90年前，1921年的7月，浙江嘉兴南湖的一艘红船上传出巨人的呐喊：“共产党万岁！第三国际万岁！共产主义万岁！”从此，炎黄子孙的理想有了皈依，有了值得托付的领航人——中国共产党。90年历程，62年执政，在中国共产党的领导下，革命取得成功的新中国日益欣欣向荣，强国之路不断延伸，富强的梦想一天天实现。
在这个红旗飘飘、党旗猎猎的七月，我们乘上“品牌快车”一起到革命圣地巡礼，去看看“解放思想，实事求是”的缕缕春风吹开的改革开放的朵朵春蕾，去感受走出“群众路线”的殷殷热土上涌起的滚滚浪潮。
第一站：嘉兴南湖
——中国共产党诞生地
“轻烟拂渚，微风欲来”，浙江三大名湖之一的南湖素来以此美景著称于世。1921年7月底，中国共产党第一次全国代表大会在南湖的一艘画舫（红船）上完成了最后的议程，庄严宣告中国共产党成立。南湖从此成为党的诞生地，中国红色旅游之源。
南湖所在地嘉兴市，地处长三角经济发展圈的黄金地带，区位优势明显，且物产丰富，素有“鱼米之乡、丝绸之府”之称，尤以粽子最为有名。嘉兴粽子有多个品牌，其中“五芳斋”最为著名，号称“江南粽子大王”，是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品。百年老店五芳斋是著名的中华老字号企业，“五芳斋”商标是国家工商总局认定的中国驰名商标。
五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群。目前，五芳斋美味粽子公司已设立了15家区域营销分公司，通过卖场经销、连锁专卖、早餐经营、电子商务等渠道共同构建以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络，并出口中国香港、美国、加拿大、澳大利亚、日本等国家和地区。
“五芳斋”已经成为嘉兴的一张城市名片，以其富有地域特色的中国传统食品文化元素和高品质的产品屡获好评，成为嘉兴“对外交流的使者”。
第二站：韶山
——红太阳升起之地
韶山钟灵毓秀，风光旖旎，是伟大领袖毛泽东的家乡，也被誉为“红太阳升起之地”。来到毛主席的家乡，湘音、湘情、湘俗，更勾起人们对这位伟人的怀念。所以，在这里，人们常以吃毛家菜这最朴素、最简单的方式纪念他、敬仰他。
何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。成为革命领袖的毛泽东，依然保持着劳动人民的本色，生活俭朴，一日三餐依然是家乡风味，在他的饮食菜谱中，“红烧肉”、“鳙鱼头”当属最奢侈、最喜爱的补脑菜品。1972年2月美国总统尼克松访华，毛主席也是用了家乡的“红烧肉”等招待，毛家菜显示了其特定的历史地位。
韶山“毛家饭店”原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。“毛家饭店”在国内首创了浓烈的主席文化氛围，许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩。为了充分发挥“毛家菜”的品牌优势，1995年，“毛家”商标在原国家工商局进行商标注册，2009年4月该商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
第三站：井冈山
——中国革命的摇篮
井冈山山高林密，沟壑纵横，层峦迭峰，地势险峻。其中部为崇山峻岭，两侧为低山丘陵，从山下往上望，巍巍井冈就如一座巨大的城堡，五大哨口是进入“城堡”必经的“关隘”，把守此地，有“一夫当关，万夫莫开”之势。1927年10月，老一辈无产阶级革命家率领中国工农红军来到这里，依山就势创建了以宁冈县为中心的中国第一个农村革命根据地，从此，鲜为人知的井冈山被载入中国革命历史的光荣史册，被誉为“中国革命的摇篮”和“中华人民共和国的奠基石”。
“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。”这是至今仍在井冈山地区广为流传的一首红军歌谣。“红米本是红军粮，制成佳酿美名扬。”红米酒是井冈山的传统特色产品，系井冈山所产优质红米和井冈泉水酿制。近几年来，由江西井冈酒业有限责任公司与国内著名专家和相关大专院校、科研单位合作，在原井冈山红米酒的基础上，结合现代科学方法，研究开发出了新一代的井冈牌红米酒。该产品不仅含有人体必需的20多种氨基酸，而且还富含多种人体自身不能合成的氨基酸，可四季常饮，老少皆宜，被广大消费者誉为“红军可乐”。
井冈牌系列红米酒上市以来，以其绵甜的口感、橙红的颜色、独特的包装和丰富的营养价值深受广大消费者青睐，凭借井冈山强大的市场辐射能力，已销往北京、上海、浙江、广东、福建等地。井冈牌系列酒先后获得了“江西名酒”、“江西省重点保护产品”、“江西省著名商标”等荣誉称号。近日，井冈牌红米酒被国家工商总局评定为“中国驰名商标”。
第四站：遵义
——革命转折地
遵义市位于贵州省北部，北依大娄山，南临乌江，是由黔入川的咽喉，黔北重镇。著名的娄山关，处于大娄山主脉的脊梁上，东西两侧为小尖山耸峙，气势磅礴，古人称此关为“万峰插天，中通一线”，十分险要，历来为兵家必争之地。
1935年1月初，红军长征到达遵义后，在遵义老城子尹路96号（原国民党二十五军第二师师长柏辉章的私邸）召开了著名的遵义会议（即中共中央政治局扩大会议）。遵义会议是中国共产党历史上一个生死攸关的转折点，标志着中国共产党从幼年达到成熟，因此遵义被称为“革命转折地”。
遵义不仅有以遵义会议会址为代表的长征文化，还有以国酒贵州茅台酒为代表的国酒文化。贵州茅台酒独产于遵义仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。1935 年遵义会议后，工农红军四渡赤水，当地群众多次以茅台酒慰问毛泽东、周恩来等老一辈无产阶级革命家和红军战士。周恩来总理曾说红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。此外，茅台镇特有的闷热、潮湿的气候以及水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。
1949年开国大典前夜，中南海怀仁堂会议确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此，茅台酒在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重的作用。建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。茅台酒犹如中国发给世界的一张飘香的名片，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界。
第五站：延安
——革命政权所在地
延安北连榆林市，南接关中咸阳、铜川、渭南三市，东隔黄河与山西省临汾市、吕梁市相望，西依子午岭与甘肃省庆阳市为邻。延安城区处于宝塔山、清凉山、凤凰山三山鼎峙，延河、汾川河二水交汇之处的位置，历代为兵家必争之地，有“塞上咽喉”、“军事重镇”之称，被誉为“三秦锁钥，五路襟喉”。
1937年1月13日，毛泽东和中共中央进驻延安。到1948年，延安是中共中央的所在地，是中国人民解放斗争的总后方，这里经历了抗日战争、解放战争和整风运动、大生产运动、中共七大等一系列影响和改变中国历史进程的重大事件。延安现存革命旧居140多处，如：中共中央军委和八路军总部所在地王家坪、中共中央旧址凤凰山以及宝塔山、枣园、杨家岭等地。
延安土层深厚、适生作物众多。其中比较知名的当属延安小米。延安小米曾对中国革命作出过特殊的贡献。1935年党中央、毛主席长征到达陕北，小米滋养了千千万万的革命战士，用小米加步枪，打败了反动军队的飞机和大炮，从此，延安小米传遍全国。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，其蛋白质含量达13%，还富含多种维生素，特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸，可滋阴补虚，民间有“养人”之说。近年来，经过科学改良的“延安香米”更是米中佳品。除此之外，延安杂豆、荞麦，都是延安主要的出口创汇农产品，苹果、酥梨及其果汁、果干等制品已成为远销全国各地的名特产品和来延安旅游观光人士馈赠礼品必购之物。
第六站：北京
——新中国的首都
北京位于华北平原西北边缘，毗邻渤海湾，上靠辽东半岛，下临山东半岛，与天津相邻，并与天津一起被河北省环绕。西部是太行山脉余脉的西山，北部是燕山山脉的军都山，两山在南口关沟相交，形成一个向东南展开的半圆形大山弯，人们称之为“北京弯”，它所围绕的小平原即为北京小平原。诚如古人所言：“幽州之地，左环沧海，右拥太行，北枕居庸，南襟河济，诚天府之国”。1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议通过，新中国正式定都北平，改名北京。
北京红星二锅头与共和国同行，是京味文化的典型代表之一。作为向新中国献礼而指定建设的项目之一，北京红星股份有限公司成立于1949年，是新中国第一家国营工业化酿酒厂。首批红星二锅头酒在1949年9月投放市场，成为迎接新中国诞生的献礼酒。红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产。
北京还有一道著名的菜式驰名中外，那就是北京烤鸭。新中国成立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。其中名气最大的当属“全聚德”烤鸭。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾27次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。后来人们把烤鸭外交和乒乓外交、茅台外交一起称为周恩来总理的三大外交策略。
“呜——”汽笛长鸣，我们的“品牌快车”停靠在2011年的时间站台。1921～2011，中国共产党走过了波澜壮阔的90年，带领中国人民创造了一个又一个奇迹，奠定了幸福生活的基础，也赢得了全世界的瞩目。
本刊记者 梁明
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