当季水果怎么吃

　　眼下正是水果盛产的季节，桃子、荔枝、西瓜、芒果……琳琅满目，让人挑花了眼。如此之多的美味水果，是否可以由着自己的爱好可劲吃呢？专家表示，每种水果的营养价值和药用价值各不相同，根据季节特性和个人体质针对性地选择水果，既消暑又营养。

　　荔枝真会上火？

　　荔枝性味温、甘、微酸，入心、脾、肝经。尽管有补脾益血、开胃益脾、提神健脑的功效，但素有“一颗荔枝三把火”的说法。如果新鲜荔枝食入过多，就会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血等症状，也就是我们所说的“上火”。从中医的角度来说，阴虚火旺的人应少吃荔枝，如正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症，特别是儿童。

　　值得一提的是，荔枝的糖分是果糖，当人体摄入果糖后，要由转化酶把果糖转化为葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多，反倒会让血液内葡萄糖不足，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕等低血糖症状，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。因此，吃荔枝必须要适度，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。建议把新鲜荔枝去皮泡在淡盐水里，过一个半小时左右再吃，或者吃荔枝前后喝点儿菊花茶、绿豆汤等帮助下下火。

　　西瓜是否太湿？

　　炎热夏日，吃一口冰镇西瓜，立即就能清热解暑、生津止渴。在中医看来，西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。有助于解暑热、小便短少、水肿、口舌生疮、中暑、酒毒等。

　　但西瓜也因为性寒，易伤脾胃，长辈们常说的西瓜吃多了会湿热也正是如此。人体很容易受到湿邪的影响，出现头重身困、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、口渴恶心等症状。所以脾胃虚寒、平时有慢性肠胃炎、十二指肠溃疡或者大便溏稀的人最好少吃西瓜，尤其是冰镇西瓜。老年人和儿童，脾胃功能本来就比较弱，也不宜吃太多西瓜。

　　桃子是否太寒？

　　桃子除了肉甜汁多之外，鲜甜可口的果肉中含钾多，含钠少，特别适合水肿病人食用。中医认为，桃子性温和，具有养阴、生津、润燥活血的功效，所以常吃桃子可以强身健体。但平时内热偏盛、易生疮疖的人，是不宜多吃桃子的。

　　如果你把桃子当饭吃，吃得太多了也是会上火的。没有完全成熟的桃子最好不要吃，会引起腹胀或腹泻。

　　李子是否太凉？

　　新鲜的李子含有糖、多种氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，极有利于人体健康。它具有丰富的食用纤维，同时酸甜可口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲、促进消化的作用，可起到帮助调节消化系统的功能。

　　中医认为，李子性属平，味甘、酸，入肝、肾经。一方面具有清肝热、生津液、利水健胃、生津止渴的功效，另一方面也易损伤脾胃。因此，要注意不能过量多食，否则易生痰、助湿，损伤脾胃。未熟透的李子不要吃。

　　芒果是否太“毒”？

　　说起芒果，其果肉细腻，风味独特，是让众多女士为之疯狂的美味。说到营养价值，芒果维生素A的含量十分高，这在水果中是非常少见的，维生素C含量也不低。

　　中医认为芒果味甘，性凉，微酸，入肺、脾、胃经，能益胃生津、止渴、止呕、利尿，适用于口渴咽干、胃气虚弱。芒果虽好，但不是人人能吃，芒果带湿毒，且含有较多刺激性物质，有过敏体质或本身患有皮肤病的人群忌食。另外，芒果每百克含糖量11～20克，血糖高、患有糖尿病的人群需要小心食用芒果。

　　榴莲是否很补？

　　榴莲，由于其特殊的气味，有的人避之不及，有人却大爱。无论它散发的气味有多么的刺激，我们都不能否认其丰富的营养价值——丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

　　在人们的印象中，榴莲向来大补，故有“一只榴莲3只鸡”的说法。中医认为，榴莲味辛、甘，性热，入肝、肾、肺三经，能滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。可用于精血亏虚、须发早白、衰老等症。榴莲性热，可活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。

　　榴莲虽好，但一次不可多吃。因为其含有丰富的营养，一旦肠胃无法完全吸收，将会令燥火上升，出现湿毒的症状。时常喉痛咳嗽、阴虚体质、气管敏感者，吃榴莲会令病情恶化，不宜食用。

　　谢哲 李朝 金小洣

　　（苏童摘自《羊城晚报》2014年6月14日）