用物联网管理芒果，老雷不“老” “以前凭经验，现在靠数据”

　　达人档案

　　姓名：雷孔佃

　　职称：陵水雷丰芒果合作社社长

　　主要成绩：用GAP标准管理芒果，组建专业化芒果服务团队，服务全岛三分之一芒果园，多项专利发明者，参与起草多项地方标准。敢为人先，组建土肥实验室，精确施肥用药，引进物联网，实时数据采集，发展现代农业。

　　在海南南部的陵水、保亭、三亚、乐东、东方、昌江的芒果种植区域，80%以上种植芒果者都听说过 “雷丰” “老雷”的芒果控梢、催花、突发病虫害防治的生产管理技术。只听其名号，但是很少人认识他的真面目。

　　20年前，一个怀揣创业梦想的福建人雷孔佃，也就说大家口中的老雷，放弃老家的铁饭碗，下海来海南打拼，从事农业生产，开始了与芒果不解的缘分。

　　很难想象，单指打字的老雷竟是多项专利、地方标准的起草者。早在2006年，他便与人合作发明了GAP标准的《一种芒果栽培方法》（专利号：200610018718.9）；后来又有了《芒果突发病虫害防治技术》（海南省版权局登记号：30-2008-A-077，2012-L-101）。

　　通过欧盟GAP认证的“雷丰芒果” 生产基地，被农业部认定为“国家芒果标准化生产示范园”；被农业厅评为“海南省优质水果”；“海南省名牌产品”；被质量技术监督局列为《海南芒果地方标准》制修单位。

　　而8月记者来到老雷办公室时，他正在起草陵水英州圣女果地方标准。而GAP（全球良好农业规范）、SGS（瑞士通用公证行）这些名词在他嘴里顺口说出，你会禁不住感叹，这个总自称为农民，低调的老雷也太牛了。

　　建立土肥实验室

　　组建技术服务团队

　　老雷自费三百多万组建乐土肥实验室，于2013年初正式投入运营，目标是精确栽培管理芒果。“以前凭经验，现在凭数据”，在老雷看来，将对不同地域种植芒果的土壤PH、EC、ESP、有机质和养分（氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铜、铁、锰、锌、钼、硅）、土壤重金属（铅、汞、铬、砷、镉、铝）等进行检测分析。再根据芒果不同生长时期对养分的需求和植株营养状况，以制定土壤改良和生产全程解决方案。

　　“将不同程度地减少农业投入品的使用，减轻农业投入品引起的面源污染”，在老雷看来，未来的栽培一定是精确栽培。

　　如今，合作社30名专业技术人员组成的专业芒果管理服务团队，周年进行全程跟踪服务，每周1次对芒果的生长过程、气候状况、用药、用肥等，进行拍照、用图文记录存档，作为可追溯文件，服务全岛三分之一，20多万亩的芒果生产。

　　应用现代新技术

　　试水农业物联网

　　来到陵水雷丰芒果合作社，映入眼帘的，便是合作社里，一块大屏幕显示的芒果地动态视频。老雷告诉记者，在2014年5月份，由海南省工信厅、海南良好农业科技公司和海南海垦农资公司，联合建设的农业物联网信息系统，通过农业远程墒情监测和视频监控系统，系统可实现实时数据采集（土壤温湿度、空气、光照、病虫害等），做到什么时候该施肥、什么时候该打药、实现生产过程有痕管理，从而达到“严控两头（即农业投入品控制和农业产出品检测控制），规范中间（即中间生产环节）”的管理目标，做到生产环境可测、生产过程可控、产品质量可追溯。

　　“在芒果地头装1个360度旋转的高清摄像头，可辐射160亩面积。若有情况，也可用手机拍下，传到系统数据库，我们就可以一时间诊断，且可在电脑、手机上联动，通过操作系统，可清晰定点观察梅一棵芒果树上，”在老雷的操作下，记者目睹了一只青虫在一片叶子清晰蠕动的状态。

　　提升技术力量

　　合理施肥用药

　　“1995年，我刚开始种芒果时，果园土壤有机质普遍含量高，芒果香甜好吃，而如今很多芒果不香不甜，都是激素滥用惹得祸”，老雷认为，反季节栽培下，滥用生长调节，虽然直观效果好，但会出现烧果、果面红小点、果面粗糙、裂果流胶、果实变形等一系列问题，尤其是影响芒果品质，导致风味变淡。

　　“细胞分裂素作为中间物，当植株脱落酸、乙烯升高时，细胞分裂素促进生殖生长（花芽分化，开花结果）；当生长素、赤霉素升高时，细胞分裂素则促进营养生长（出芽长叶）”，通过多年经验，2006年，老雷与人合作发明芒果反季节栽培新技术。并将合作社芒果全部按照GAP）标准和该专利进行生产，并注册“涯之果”牌芒果，并通过SGS进行安全认证、产品可追索制度，以确保食品的安全和质量。

　　“以前做数量，现在做质量”，合作社生产的“涯之果”牌芒果，开花整齐、提前上市，品质优良同比亩降低化控成本50％，批发给北京经销商的价格18元/斤。去年“海燕”台风影响下，滥市尾货芒果的平均价是1.5元/斤，而合作社的仍然可以卖到4.5元/斤。

　　《农财宝典》记者 朱敏