照明巨头飞利浦正试图用LED灯照亮未来的城市垂直农场。想分一杯羹的可不止它一家。
距离芝加哥市45分钟车程，有一处仓库。从外表看，该仓库无甚特别，但进去之后，映入眼帘的并非层叠的货箱和纸盒，而是一堆又一堆的新鲜植物、蔬菜，由7，000个飞利浦LED灯组成的条形生长灯发出柔和的光，植物们在灯光下蓬勃生长。对荷兰照明巨头飞利浦而言，这个名为Green Sense Farm的仓库/农场，是极具潜力之新兴“城市农业”的先行者之一。
近十年来，LED灯引领了一场照明复兴运动，其优点显而易见：LED灯耗电量仅为日光灯的一半，且不像日光灯那么容易发热。此外，由于LED灯是基于电路板，所以可以弹性应用于电视和道路照明灯等之上。但直至最近，LED灯价格大幅降低、效率显著提高后，其大规模普及才开始。
这一变革带来的不单只是LED灯销售额增长。许多专家认为传统的横向温室已不足以满足不断发展城市的需求，垂直堆积而非水平置放植床能有效利用空间，使农场嵌入拥挤的都市和郊区空隙之中。而用LED灯代替日光灯，农场主能最大化空间的利用率，因为两个架子之间的距离最小可为两英尺（约合61厘米）。14个25英尺高的生长架整齐排放在Green Sense Farm三万平方英尺大的仓库中（约相当于2.8万立方米的生长空间），农场每周能产出4，000箱农作物。
飞利浦并非该领域的唯一重量级玩家，通用电器（GE）在日本与一家本土室内照明集团合作，于去年3月建成了一个巨大的农场，正力争成为市场领头人。公司的城市农业团队意在创造包括照明、灌溉和施肥在内的模块化可扩展系统，以简化垂直农场的建造过程。今年，团队的人力增加了将近两倍，另一方面，飞利浦也计划做进一步的扩展和投资。
未来几十年，增加食物产量将会变得越来越关键，因为根据联合国的预测，在此期间，城市地区将多接纳约25亿人。绿叶蔬菜可以说是垂直农业中最容易种植的果蔬，因为绿叶蔬菜成熟期较短，而且也比其他蔬菜适应力强。但人不能只吃甘蓝菜呀。“若垂直农场的目标是供养整个世界，那么必须产出营养价值更高的食物，比如根类蔬菜、谷物和土豆，”于去年4月任职飞利浦城市农业全球总监的格斯·范·德尔·费尔茨（Gusvander Feltz）说。
目前，位于荷兰埃因霍温飞利浦研究机构的植物生理学家们正在研究新一代的垂直农业技术，希望能让垂直农场产出种类更多、营养更高的食物。
文／CORINNE IOZZIO
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