味道的生意
- 来源:21世纪商业评论
- 关键字:味道,生意,香水,消费者
- 发布时间:2011-05-16 13:42
2008年，在新西兰学习西方当代艺术的娄楠石、学电影的李耕以及从事建筑设计的周奕辰想要一起创业代理一个品牌，经过多方面思考，他们最终选定Demeter。
与大部分香水混合花草、水果或是香料的香气不同，这个来自美国的品牌在香水行业里以高度模拟真实的气味而著称，在这里，你可以找到“葡萄酒”、“菩提树”，甚至是“天堂的味道”。
如果这三个年轻人只是像传统的代理商一般将产品引入国内，Demeter并不是一个好选择，首先，Demeter很难与那些在市场上已有有很高认知度的传统大品牌抗衡，其次，他们的价格又不及来自网络的“代购”有优势。
长期在国外留学生活的几位年轻人在考察后发现，Demeter最大的特点在于其高仿真性的气味能够引起顾客的好奇心，并且来源于生活的Demeter产品种类繁多。好奇心加足够的选择无疑可以成为培养国内消费者“嗅觉消费习惯”的必要条件。因此，娄楠石等人萌生了做“嗅觉生意”的想法，首先将Demeter重新包装，为经销Demeter的小店起了一个好听又有噱头的名字“气味图书馆”。
经过1年的准备，2009年底，气味图书馆的第一家体验店在北京三里屯正式挂牌营业。刚进入气味图书馆，你很难把它和传统的香水专卖店联系起来。其货架上几乎没有最具标志性的香水瓶，取而代之的是一本本摆放整齐的图书。所有门店的装修也都极近简洁，更像是一个书店或者是咖啡馆，不同只在于你可以嗅到“书味”。
这种设计方法，就算你在Demeter美国的专卖店也见不到。据娄楠石介绍，在与Demeter谈代理权时，气味图书馆就已经为自己留下了很大的自主空间。从气味调配到产品的包装设计，都可以根据自己的需求和想法让Demeter的美国设计中心提供专属于自己的一些设计，目的就是为了给消费者提供玩“味”的生活方式。据说，在气味图书馆你甚至可以闻到天堂的味道（也就是殡仪馆的味道）：只是简单地将西方葬礼常用的白色香花搭配上棺木的木质气味，然而，味道并非像想象中那么压抑和恐怖，反而带有淡淡的恬静。
在大众消费者之外，气味图书馆还发现对公司进行OM（OlfactoryManage，简单地解释就是公司形象设计中涉及到嗅觉的那一部分）设计也是一个很大的发展空间。在娄石兰看来：“形象设计是所有企业都难以缺少的一个环节，国内越来越多的企业已经开始重视这个环节。然而目前常见的企业形象设计大都只针对视觉和听觉，如果能加上嗅觉方面的设计，企业的形象展示将会更加立体。”因此，万科便成为了气味图书馆的第一个OM客户，在唐山的万科新楼盘和售楼处已经有了属于自己的“味道”。2011年，在电影《将爱情进行到底》上映时，气味图书馆还推出了“SweetTalker”、“BoysAreSmelly”等4款主题香水，希望借助电影用“爱情的味道”来吸引消费者。
“我们目前并没有希望要单纯靠卖香水赚多少钱，更重要的是普及气味消费的概念，让大家接受这样一种消费方式。”目前，气味图书馆即将推出澳洲顶级身体护理系列MOR和其他一些相关品牌，并且已经将门店从北京、上海这些国内一线城市延伸到了长春、贵阳这些二三线城市。未来，也许所有人真的可以“闻香识物”。
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