导入农场职业经理人模式

　　10多年前，北京、上海、广州等大城市周边农村已经开始做起采摘园、农（渔）家乐、民宿客栈等，但真正在大陆红起来还是最近几年的事。

　　说到观光休闲农场，就必须探讨台湾的观光农场经营战略。其休闲农业起源于1980年后，经过30多年发展，目前已经走红国际市场。

　　台湾上规模的休闲农场有3000多家，各有不同主题及特色。每年大约有游客5000万人次，推动着传统农业向现代化精致农业转型。台湾有相当一部分休闲农业已经企业集团化，实现了观光、住宿、餐饮和娱乐的农业（田园）综合体。

　　很明显，这与大陆许多所谓旅游农业中的小而全，家家户户开展雷同的服务活动、农家乐等，有很大的区别。产业化经营可以降低许多成本，增加经济效益。台湾休闲观光农场经营的形态相当多样，大致可分为休闲农场、休闲渔业、科普教育展示中心、观光农园、农村民宿、DIY体验及森林旅游等。在经营上结合了农业产销、加工和游憩服务等三级产业，生产、生活与生态三位一体，具有经济、社会、教育、环保、游憩、文化传承等多方面的功能。

　　再谈回咱们内地，到底观光农场是怎么开始操作？

　　第一、地方的选择。观光农场必须在城乡交接处，离市中心30分钟到1小时的距离最好。其次土地相对独立，不会被当地村民卡着，距离村庄居民区有一定的距离，并且离主要道路不远，最起码的三通一平是原则。

　　第二、政府的支持。合法的立项申请，小型的以家庭农场、合作社为申请方向；大型的可以乡村旅游、3-4A旅游景区、美丽乡村等报批。一般在公共区域、停车场、交通指示牌、游客服务中心等有政策上的扶持。农业上依据国家规定在设施农业、喷滴灌、农机、高标准农田及鱼塘、农资等享有扶持补贴。

　　第三、农场的管理。观光农场应该先以农业生产及农产品销售市场为第一方向，等生产上手后才开始做文化旅游项目。所以农场的总体规划一定要先做好，因为做好规划其实是省钱的，以后不会一直改建或是重新种植。五大类工作安排如下：（1）生产（2）营运销售（3）人事行政（4）战略研发（5）财务。

　　观光农场的管理必须严谨、分工明确，建议导入农场职业经理人模式，标准化作业流程。很多人以为农业不过是种种菜、养养鸡的非常容易，农民都能做我一定也可以，这样你就准备亏钱了，因为你们的起点不同。

　　未来十年国内观光休闲农业会如火箭般冲上天蓬勃发展，现在就是最好时机。

　　欧谕达

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