盛夏之际逐梦台北 探寻最真实的台北味

  • 来源:女刊瘦美人
  • 关键字:台北,街头小吃,西门町
  • 发布时间:2015-08-28 10:03

  从小追着台湾偶像剧长大的我们对台北生活有着无比热切的羡慕及憧憬。其实这个惯于散漫的城市,不是固步自封,而是一直以自己的步伐不断进化。它不止有物美价廉的街头小吃,也有能登上国际舞台的台湾味餐厅;既有风格别树一帜的设计旅馆,也有背包客想像不到的漂亮旅舍。本期女刊美容微信频道就带大家重新认识台北,这座既熟悉却又陌生的城市。

  台北印象 关于饮食

  不止快炒,台菜也能登大雅之堂

  用料家常,重季节性,味道简单,大抵是传统台菜给人的印象。但在这个讲究包装的年代,这种家常味就成了老套的代名词,要把这种传统滋味延续下去,唯有革新,位于台北的民生社区,夹在芸芸的老旧民居中,门外那片绿色苔藓组成的地毯,漂亮有如绿洲。

  用餐环境一流,桌椅从英日古董市场找来,悬垂而下的巨型花饰,由台湾最红的花艺家负责,干燥的露丝玛丽传来阵阵自然草木香气,把台菜的草根地踎来一次彻底的颠覆,赋予新意。

  菜单名目不多,专心做好招牌菜更为重要,最爱泡菜臭豆腐,那阵臭在口腔中激烈回荡,吃来上瘾,越吃越觉得,台菜其实很赞!

  绿意深浅相间,搭配时间光影的变化,简单又舒服的用膳空间。

  菜单还在调整,熟客知道当中有道没写在菜单上的麻酱拌面,超级好吃!

  没在菜单上的秘制黄金泡菜,鲜甜爽脆又多汁。

  妈妈手制独家辣油,有阵阵柠檬叶的异国香麻味道,调味一流。

  香干肉丝——将五香豆干与猪柳细切成丝,以京酱翻炒至焦糖色,入口一尝尽是内外软嫩、微焦香的好味道。

  台北印象 关于设计

  住在不一样的西门町

  西门町孕育了台湾原生的街头涂鸦创意,台北市电影主题公园是西门町最大的一块公园绿地外,更规划了一面巨型的涂鸦墙。在附近的旅馆就正正在面对这幅七彩斑斓的涂鸦墙,加上被公园包围,房间的窗户也就尽情的放大,把阳光引入,采光一流,房间内一片纯粹的白,只因窗外的日常风景已是最好的装饰,比起星级酒店那划一的呆板设计,这里更能体验当地社区的旅游感。

  大片窗户引入自然光,空间宽敞不局促,梦寐以求的理想居停。

  以美国波特兰房子风格来设计,更贴近理想饭店的模样。

  开了一面面对电影公园的大窗,融合武昌街上的涂鸦,不说还以为自己到了布鲁克林去。

  面向绿林,打开窗户,鸟语花香,身处闹市却有种远离尘嚣之感。

  窗前被绿荫大树掩映,坐在这里叹杯提神咖啡是至高享受。

  台北印象 关于淘物

  巷弄里小道具杂货屋

  台北的新,其实建构在旧有的风景之上。台北的女生大多都是杂货控,总爱在城市的深处挖掘好店。61NOTE隐身在南京西路的小巷弄里,跟中山区那热闹的商圈近在咫尺,拐个弯,周遭的喧闹蓦然消失,幽静氛围的小店静静地耸立在巷弄转角。这家小店的老板是日本华侨,卖的是生活用品,杂货来自世界各地,如东京的帆布包、德国的刷具、英国的蜡烛……全部都是他使用过后,值得推荐的才敢出售。小店也有供应简单餐饮,使用的茶叶是奈良有名的嘉兵卫番茶及来自大阪的堂岛红茶,周末更有限定的烤甜薯。

  店内杂货超过190种,不时举行展览。

  原来不少人也不知道,这里有两种梦幻茶点是只限周末供应!

  Tips!西台北游玩建议

  在三水市场吃了点心,绕到老市区购买了喜欢的商品后,一天的结尾可以去假日花市买一小束花,回到旅店装点自己的房间。

  西台北最能体验当地新旧交融的一面,不妨跟着小编的西台北游玩提案一起领略一下台北的美吧。

  1 大安森林公园站 建国假日花市

  虽然很少人在旅游的时候会特别去逛花市,但我们觉得假如在旅途中找到了一个理想的住宿地点,再自己配上一小束植物,就更能营造属于自己生活空间的感觉。

  2 大安森林公园站 CamaCafé

  一杯咖啡只要60台币,Cama是台湾上班族最爱的咖啡店。这里的咖啡都是人工挑豆、新鲜烘焙,用的是意大利咖啡机LaMarzocco,水准直逼手工咖啡店。

  3 龙山寺站 三水市场

  台北最古老的传统市场,仍保有当时的建筑空间,有着最地道的艋舺庶民文化。小摊贩林立,在这里可找到台湾卖少见少的祭祀用品及传统小吃。

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