吴奋的鱼塘位于雷州附城七角镇七角村，其周围的罗非鱼池塘约3万多亩，近两月以来，当地一直气温炎热并且少雨干旱，整个地区罗非鱼的死亡率达到60%以上，但吴奋池塘的罗非鱼却安然无恙。这让四年前放下国企铁饭碗，顶着各种压力和风险加入罗非鱼养殖大军的吴奋显得非常自豪。
定制鱼苗 保证质量
养殖户吴奋之前在糖厂工作，当时是国企，捧着“铁饭碗”，但他在4年前看到罗非鱼行情好，觉得水产发展空间更大，顶着各种压力和风险，加入罗非鱼养殖大军。他现有7口池塘，总面积400多亩，养殖罗非鱼已经4年，并在鱼塘混养对虾。
吴奋养罗非鱼，购买种苗从不贪便宜。“大锅煮饭，是为了让多人一起吃饭，但不一定好吃。”吴奋说，一分钱一分货，卖苗的比买苗的精，苗究竟好不好，苗场最清楚。“我买苗时，和苗场强调过，只要种苗好，不怕苗价高。我一次投苗上百万尾，量也比较大，可以让苗场专门为我定制，要求苗场用好料，用心标，价格苗场定。”他说，质量差的罗非鱼苗，很小就开始产幼鱼，长不大，还浪费饲料，投下去铁定亏损，而好的苗，雄性率高，长得快，相比起养殖效益，增加的种苗成本完全可忽略不计。
“买好苗谁都知道，但怎么买得到，实际上不简单，我的操作方式说起来，都是花大价钱买来的教训，血淋淋的！”吴奋表示，养罗非鱼除了要买到好苗，还需要根据气候变化挑选鱼苗。
吴奋以前用吉富苗，今年转用奥尼苗。他告诉《农财宝典》记者，更换罗非鱼品种主要是因为近几年天气愈发恶劣，夏天更热，病害越来越多，“选用抗病能力强的品种，养殖成功率更高。”今年吴奋投苗时，有大厂家上门推销奥尼苗，0.16元/尾，经过一番考察后，他最终选择另一家优质的种苗，0.22元/尾。
吴奋精选种苗的优势今年体现尤为明显。据了解，吴奋的鱼塘位于雷州附城七角镇七角村，其周围的罗非鱼池塘约3万多亩，近两月以来，当地一直气温炎热并且少雨干旱，整个地区罗非鱼的死亡率达到60%以上，但吴奋池塘的罗非鱼却安然无恙！“有朋友拿了0.16元/尾的普通苗，今年亏惨了，产子多，鱼死也多。我当时劝他，他不听，现在他很后悔了。”
土法调水 经济实惠
吴奋的池塘水源条件并不好，养殖用水基本靠雨和抽取地下水。“前段时间附近池塘死鱼太多，也是因为没其他水换，又不下雨，导致了池塘水位下降，盐度增加，水温又高，人都受不了，何况是鱼。”他说，为了能养好鱼虾，他经常调节水质。
吴奋调水所用的产品种类很少，只有茶麸、漂白粉、生石灰这三类。“一是考虑经济成本，第二是考虑效果。”吴奋表示，他的池塘400多亩，面积大，调水频繁，如果购买药企生产的各类消毒剂和调水产品使用，药品费用会很大，资金压力大。他说，茶麸、漂白粉、生石灰这几类产品价格相对较低，用下来，每亩费用只需几块钱，而且绝不会出现假货，用下去可以达到预想的效果。
在投苗前期，吴奋用茶麸毒杀杂鱼兼培水，养殖中期使用漂白粉多，后期则以生石灰为主。吴奋介绍，水质调控其实最主要是对水体营养成分的控制。“防控水体营养过剩，我们只需要控制好饲料投喂，减少浪费。”他说，控制水质难点在于提前发现水质变化征兆，“这需要多巡塘，多观察，多总结，多留意天气变化和池塘泥底、水质的变化，一有变化，要立即调水，或追肥，或控制饲料，进水，下药杀藻。”
饲料好否 鱼当裁判
吴奋养的罗非鱼出肉率高，可达47-48%，加工厂都愿意加价收购。“我用了恒兴饲料后，加工厂一直都愿意加价收购我的罗非鱼。”吴奋告诉《农财宝典》记者，他养殖罗非鱼四年，全部使用广东恒兴饲料实业股份有限公司生产的罗非鱼饲料就有三年。
“我第一年用的是另一家厂家，之后对比恒兴饲料，结果比较明显，投喂恒兴饲料的罗非鱼，背肉很厚，抗病力强，活力好，饲料系数比较低。我第二年就全部转用恒兴饲料。”他说，罗非鱼出肉率与背肉厚是正比关系，背肉厚，出肉率高。“我和另一饲料厂家的经理是好友，但关系再好也没办法合作，毕竟是鱼吃饲料，哪家饲料好它们最有发言权。”
“后来又有不少厂家找上门，我都没有转用别的厂家饲料。”吴奋说，“选中一家好的饲料公司，就无需再换料，使用惯了，对饲料的品种和特点也熟悉，用起来也得心应手。而饲料不好，送我都不要。”
文/图《农财宝典》-新渔网记者 吴耀华
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