减肥养生资讯【2015年第十回】

　　踏入秋季，女士们可吃什么食物，增加肌肤的抵抗力呢

　　1.牛油果：它是水果中含脂肪最高的食物，内含丰富的维他命E，而维他命E对表皮细胞重组有良好的作用，转季天气多食用，可以滋润干燥敏感的皮肤，建议隔日吃。

　　2.糙米：皮肤不健康，大都与肠道不健康有关，每日1餐高纤糙米饭，内含的维他命B，可加速新陈代谢，令皮肤增加抵抗力。

　　3.奇异果：两个中型的奇异果，差不多含有1个中型橙的2倍维他命C。维他命C可帮助制造皮肤内的胶原蛋白，吃后可令肌肤更嫩滑细致，建议每日吃2个。

　　4.加钙豆浆：豆浆蕴含的类黄酮素，具有高效的抗氧化功效，更可助肌肤于晚间加速分解黑色素，减退色斑及色素，是美白肌肤的好帮手。

　　中医认为吃什么食物可令肌肤更细致动人呢？

　　从中医角度看，女士们平日工作压力大、生活规律欠佳、加上经常过吃辛辣燥热煎炸或寒凉食物，运动量少，频密熬夜均会使气机不能畅达，阻碍人体气血运行，导致内分泌失调，容易令皮肤欠佳，多吃以下的食物，具有健脾养肤之效。

　　1.南瓜：它具有补益肝血的功效，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，使气血旺盛充沛，面色红润。而且内含解毒功效，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，提升皮肤健康质素。

　　2.红萝卜：《本草经疏》记载萝卜能「利大小便、制面毒」。现代科学表明红萝卜内含有大量纤维素等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。另红萝卜可消积通滞，生津散瘀，健胃宽中，长期服用可使脾胃强健，气血畅达，故令面色姣好。

　　常常有胃气、胃痛的问题，有什么方法改善吗？

　　出现胃气、胃痛可以有很多原因，常见的有胃酸倒流及功能性肠胃病，有时压力过大或感染幽门螺旋菌也可能令胃部感到不适。因此，要知道原因，可以先作大便测试、吹气测试及胃镜检查，确定是否感染幽门螺旋菌。如果胃气、胃痛的问题并非由细菌引致，而是功能性肠胃病，可以改变饮食习惯来改善。平时要减慢进食速度，因为过快进食会把很多空气吃进肚内。少吃多餐及减少进食增加胃气胀的食物，如西兰花、椰菜花、大蒜、大豆类食物、蛋、香口胶、汽水，也要避免吃增加胃酸的食物，如咖啡、茶、朱古力、酒、肥腻食物等。如问题仍没改善，建议患者找医生检查，这样才能对症下药，医生会因应情况处方中和胃酸的药物。

　　最近早晚的气温差大，可以煮什么简易汤水预防伤风或感冒？

　　红枣生姜茶

　　功效：驱寒和中，增强人体抵抗力

　　材料：红枣4粒、生姜3片

　　做法：1.将红枣和生姜片放入锅内，加入约3碗分量的水。

　　2.将（1）煲滚后，转中小火熬约20分钟即成。

　　紫苏红糖茶

　　功效：抵抗流感，和中暖胃

　　材料：紫苏叶3钱、红糖2汤匙

　　做法：1.将紫苏叶放入锅内，加入约3碗分量的水浸泡20分钟。

　　2.将（1）煲滚后，转中小火熬约20分钟，加入红糖调匀即成。

　　为何活动颈部时经常发出「咯咯」声？

　　肩颈活动如旋转颈部或抬高手等动作时发出「咯咯」声，不一定代表关节退化，很可能只是肌肉过紧或不平衡，使骨骼于关节中的活动空间减少，产生声响。在人体关节内有一种用作润滑关节的液体，这种滑液内含有一些气体，这些气体在滑液中会形成气泡。当我们活动关节时，滑液中的气泡迅速跑了出来，便就造成「咯咯」声。当然，如果关节经常在同一位置出现「咯咯」声，便可能是关节出现错位。而姿势不良或肌肉过度绷紧都可能会使关节活动能力变差，所以当我们转动关节时，关节磨擦便会听到「咯咯」声。

　　什么运动可减肚腩？

　　OL们平日经常坐在办公室，活动量少，加上作息和饮食不定时，便很容易囤积脂肪。平日可多做一些收腹运动，如仰卧起坐等动作，虽可锻炼腹部肌肉，有助改善腰部线条，但适当的带氧运动才能够真正燃烧脂肪。最新研究指出带氧运动加上负重运动更有明显的消脂功效，然而仍有人说已经常做运动，但仍看不到收身效果，这很可能是由于动作不正确所致的，而过度操练和勉强自己做些高难度的动作，反而更会令脊骨受伤，结果得不偿失。此外，经常弯腰寒背等不良姿势，也会令原本不起眼的胃腩更为明显，因此平日应保持正确的坐立姿势，坐在椅上时应挺胸收腹，保持腰背挺直，不要形成寒背的姿势，而且工作每小时都应站起来走一走或做一下伸展运动，这都可减少积聚脂肪，从而减少胃腩出现的机会。

　　策划/【女刊瘦美人最减肥】微信频道 编辑/侧侧

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