叶酸补充，孕妈咪の必修课！

来源:完美孕妇
关键字:红细胞,早产,新生儿
发布时间:2015-11-30 15:13

　　您了解叶酸吗？您知道叶酸的好处吗？如何补充才能更好地吸收？您是否被这么多问题困扰着？

　　补充叶酸，是孕妈妈及备孕妈妈的一个重要功课，是首当其冲要做的事。现在，我们就和您一起来全面了解叶酸吧。

　　什么是叶酸？

　　据专家介绍，叶酸（Folicacid）是维生素B复合体之一，是一种水溶性B族维生素，因此也被称为维生素BC或维生素M。由于它最早是从叶子中提取，故名“叶酸”。

　　缺少叶酸会怎么样？

　　分，叶酸缺乏可能招致红血球的异常、未成熟细胞的增加及白血球减少和贫血等症状。如在孕前3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加先天性脊柱裂、无脑儿的发生率。叶酸是孕期不可缺少的营养成它参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢，参与细胞分化、帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。是制造红血球不可缺少的物质。孕妈咪经常补充叶酸可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿唇腭裂（兔唇）等先天性畸形。

　　叶酸对孕妈咪的好处

　　●预防孕妇、乳母及胎儿贫血；促进产妇乳汁分泌；降低自然流产的发生率，降低孕期妊娠反应；

　　叶酸对胎宝宝的积极作用

　　●帮助调节胚胎神经细胞发育，预防胎儿神经管缺陷，（包括无脑畸形、脊柱裂、脑积水等）达85％；预防胎儿唇腭裂率达50％、其他体表畸形等出生缺陷、促进胎儿中枢神经系统发育；促进婴幼儿脑细胞发育、降低婴儿死亡率；

　　叶酸的其他神奇功效

　　●叶酸还可预防冠心病、老年痴呆、降低癌症发生率、妇女乳腺癌、宫颈癌等的发生率，还可预防和治疗药物引起的巨幼红细胞贫血，能增进食欲，防治肠内寄生虫和食物中毒。

　　适量、及时补充叶酸の法则

　　整个孕期，孕妈咪都需要叶酸

　　叶酸在孕早期主要用于预防神经管畸形。在孕中后期，叶酸可帮助宝宝DNA的合成。而胎盘、母体组织和红细胞增加也都需要叶酸，即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，孕中后期若叶酸缺乏也仍会引起巨幼红细胞性贫血、子痫前期、胎盘早剥的发生。

　　孕妇叶酸补充量：比成人量加倍

　　人体内叶酸总量约5～6mg，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。成人每天应摄取180～200ug叶酸，孕妇加倍。

　　新妈咪仍需要叶酸

　　产后，哺乳期的新妈咪在头6个月里，每天也需要补充280ug叶酸，以保证宝宝吸收到的营养比较均衡，同时也可保证妈妈自己的身体需要。

　　孕妈咪应每天补充

　　中国营养学会下属的妇幼营养分会颁布的孕期膳食指南，中国目前对补充叶酸的建议是，整个孕妇在孕期都应当一直补充，每天补充0.4mg。

　　叶酸补充的最佳时间

　　你可能会认为，一旦发现怀孕就马上补充叶酸，全程不中断，应该够了吧！

　　可是，由于胎儿神经管畸形的发生是在怀孕后的前28天内，而大多数孕妈咪知道自己已经怀孕的时间是延迟的。所以，当你沉浸在即将为人母的喜悦中时，也面临着叶酸缺乏的危险，并可能影响到腹中宝宝。

　　叶酸改善周期是4周

　　服用叶酸后，要经过4周的时间，人体内的叶酸缺乏状态才能得以纠正。所以，怀孕前就应开始储备叶酸，这才能使孕妈妈体内的叶酸维持在一定的水平，让胚胎在早期就有较好的叶酸营养状态，满足胎宝宝神经系统发育的需要。

　　备孕内容别忽视叶酸

　　那么，叶酸补充的最佳时间是从什么时候开始呢？专家认为，您应该从准备怀孕前的3个月开始补充，至少整个孕早期。叶酸的补充要持续，要坚持到孕期结束、甚至到产后半年，最好不要停顿。

　　前辈妈咪补充叶酸小心得

　　米粒妈：我06年结婚就打算怀孕的，然后就开始补叶酸了。但后来因为老公是军人不在身边，没怀上就停了。我跟老公做好长期奋战的准备，结果09年意外怀上了。我大概是怀了1个月以后才开始吃的。一开始还买错了，买成了剂量比较大的那种，看杂志说吃那种不好，这才纠正了。

　　许丹：我买过一瓶叶酸片，但是我现在孕早期，孕吐比较厉害，叶酸片味道太不好了，一吃就吐，吃东西也吐得比较厉害，反正我还是尽量多吃点含叶酸的食物，通过食补来补充叶酸，因为叶酸能防止早产嘛！

　　蒙妈：我整个孕期都在吃爱乐维多种维生素，里面含有叶酸的。我常吃猪肝、猕猴桃、菠菜等等食物，我听说食补吸收会比较好哦。所以还是要尽量靠食物。

　　关于叶酸，你所不知道的！

　　叶酸的天敌

　　维生素C

　　如果您将维生素C与叶酸同服，会抑制叶酸在胃肠中的吸收，大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以，摄取维生素C在2g以上的孕妈咪必须增加叶酸的量。

　　抗生素类药物

　　大量摄取叶酸会使服食二苯乙内酰脲的癫痫症患者产生痉挛现象。甲氧喋啶，乙胺嘧啶等对二氢叶酸还原酶有较强的亲加力，能阻止叶酸转化为四氢叶酸，中止叶酸的治疗作用。

　　酒精、雌激素

　　酒精和雌激素都会影响叶酸的吸收，而酒精更会进一步地将体内所储存的叶酸排出，并且降低肠道对于叶酸的吸收力，计划怀孕的妇女最好远离酒精，因为人体很难从一般食物摄取到足够的叶酸。

　　药物

　　叶酸的吸收很容易受到一些药物的影响，如一般的制酸剂胃药和阿司匹林，服用这些药物时，应该增加叶酸的摄取量。

　　保卫叶酸，从烹饪做起

　　紫外线可使叶酸失去活性，碱性溶液易被氧化，在酸性溶液中对热不稳定，故应遮光，密封保存。尽管叶酸广泛存在于几乎所有食物中，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，加上中餐的烹调方式多为高温炒、煮、炖，使食物中大部分叶酸被破坏。而人体肠道对叶酸的吸收仅25%～50%，致使很多女性体内叶酸严重不足。因此，您非常需要改变一下烹饪方式了。

　　含叶酸的食物

　　叶酸广泛存在于各类食物中，食补仍然是我们建议的补充叶酸的方式，通过食物的选择来加强叶酸的摄取，也同样能帮助孕妈咪的叶酸水平提升。

　　1.蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%，所以蔬菜要趁鲜吃，贮藏时应避光避热。

　　2.炒菜时应大火快炒，不要长时间炖煮，因煲汤等煮炖类菜肴中的叶酸损失达50%～95%。

　　3.少吃腌制食品，盐水浸泡过的蔬菜中叶酸成份也会损失很大。

　　4.先切后洗，也会导致叶酸流失，所以切菜应切成大块烹制。

　　叶酸补充剂

　　除了食物补充之外，孕妈咪每天还应服用小剂量的0.4mg叶酸增补剂，这也是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补孕妈咪日常食物中对叶酸摄入的不足。

　　叶酸补充实用贴士

　　●叶酸补充不宜过量

　　叶酸是水溶性维生素，人体摄取过量的叶酸会从尿中排出，虽不会造成中毒，但仍有负面影响。比如长期过量补充叶酸会干扰孕妈咪的锌代谢，导致锌元素不足，易使胎儿发育迟缓、低出生体重儿增加、加重妊娠反应、分娩合并症增多，并出现胎儿生长发育障碍、后天性发育不良及智力损伤、免疫力降低等。过量摄取叶酸还可使维生素B12缺乏的早期表现被掩盖，从而导致不可逆的神经系统损害。

　　●认准0.4mg叶酸片！

　　0.4mg小剂量叶酸片，在2000版药典用法用量中明确为“预防用药”，主要用于孕妇补充叶酸。而市场上还有种供治疗贫血用的叶酸片，每片含叶酸5mg，相当于“斯利安”片的12.5倍，为“治疗用药”，主要作用于维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞性贫血。5mg叶酸片不可替代0.4mg小剂量叶酸片进行服用。孕妇在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，要听从医生的指导，切忌滥服药、乱买药。

　　●准爸爸也需要叶酸！

　　最新调查表明，男性精子含量与体内叶酸有关，叶酸是提高精子质量的重要物质。当叶酸在男性体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会减少受孕机会。此外，由于叶酸参与了体内遗传物质DNA和RNA的合成，所以传递着遗传信息的“种子”也离不开叶酸。因此，未准爸爸也必须补充叶酸，目前美国农业部已经推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4mg的叶酸。

　　3道快手菜补充叶酸

　　肉片炒芦笋

　　食材：

　　肉片......................300g

　　芦笋......................100g

　　酱油、料酒、姜.....少许

　　做法：

　　1、用料酒、姜把猪肉片腌制10~15分钟，

　　2、芦笋洗净，去根去皮，切成长短适中的段，

　　3、肉片炒至白色，放酱油着色，倒入芦笋段翻炒片刻即可。

　　营养点评：芦笋的叶酸含量在蔬菜中排名靠前，猪肉也含有叶酸，两者搭配既营养又美味。

　　芦笋最好的食用方式是在滚水中过一下，直接浇上橄榄油来吃，家里有烤箱的可以做成肉片芦笋卷，烤制可以大量驱除猪肉中的油脂。