秋冬季，气温开始下降，雨水减少，空气湿度相对降低，气候偏干燥，这个时候，处在治疗康复期的肿瘤患者口干舌燥、便秘、腹泻等胃肠道症状的苦恼会更加明显，肿瘤患者特别是胃肠功能比较差者一定要注意保护好肠胃。
那么，肿瘤患者在秋冬季如何选择食品才能护好肠胃呢？
发酵食品助消化
可适当进食发酵类食品，因发酵类食品含有大量B族维生素和微量元素，例如主食中包括馒头、米发糕、发面饼等，副食可适当吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱等，酸奶、益生菌补充剂也是不错的选择，这些食物不但能开胃、增进食欲，还能起到助消化的作用。
时令水果解秋燥
秋冬时节，苹果、梨、石榴、猕猴桃、橘子、橙子和柚子等陆续上市。酸甜多汁的水果富含丰富的矿物质、维生素和抗氧化物质，例如：红石榴含有大量的多酚和花青素等抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，这类水果滋补性较强，有比较好的生津润燥作用。
尽量少进食葱、蒜、生姜、八角、茴香、辣椒等辛辣的食物和调味品。这些食物含生物碱等刺激性成分，多食易导致黏膜受损、口角炎等，发生类似“上火”症状。
适当忌口避腹泻
秋冬季，人们往往胃口较好，但胃肠功能比较弱的肿瘤患者要注意“三忌”：
忌暴饮暴食 大吃大喝，放纵食欲，不但会加重胃肠负担，还会造成胃肠功能紊乱导致腹泻，不利于疾病康复。
忌大量进食生冷瓜果 水果虽好，但大量食用同样会损伤肠胃，《中国居民膳食指南》中规定成年人每天应摄入水果200～400克，相当于1～2个中等大小的苹果。
忌进食不洁食物 肿瘤治疗期间，免疫系统会受损，肿瘤患者处于不洁食物的细菌、病毒或寄生虫感染的高风险中，未煮熟的不洁食物可能会导致肿瘤患者发生腹泻等胃肠道症状。
同时要注意定时定量，少食多餐，选择蛋类、去皮鸡肉、瘦肉和鱼肉等低脂高蛋白食物。
多菜多水不便秘
肿瘤患者很容易发生便秘，秋冬季干燥使得这一现象更为明显，在没有肠梗阻的情况下，需要注意多吃蔬菜、多喝水、适当运动。
多吃蔬菜增加膳食纤维摄入：土豆、红薯、南瓜、山药、萝卜等富含膳食纤维，宜常吃。
多喝水增加液体摄入：每天要有2升液体补充。增加膳食纤维而不增加水分会使便秘更加严重，清晨早起1杯水可促进肠道排便。
适当运动：适当运动有利于肠道蠕动和疾病的康复。同时要减少进食时吸入的空气，尽量不要在就餐时讲话，不要咀嚼口香糖和饮用碳酸饮料，以免肠胀气。
注：推荐食谱见右页。
国家高级营养师 冯长艳
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