送给宝贝的儿童节小零嘴 菇古力

　　六一儿童节快到了，妈妈们，为你的宝贝亲手准备这款造型可爱、香酥甜蜜的小零嘴——蘑菇巧克力吧（简称菇古力）。

　　分量：13个。

　　配料：低筋面粉50克、黄油25克、糖粉15克、鸡蛋7个、黑巧克力80克、白巧克力20克。

　　烘焙：烤箱中层，上下火，150摄氏度，烤18分钟。

　　做法：

　　1.黄油在室温下软化，用打蛋器打至颜色发浅、膨发的状态；

　　2.在打发好的黄油里加入糖粉；

　　3.再加入鸡蛋液；

　　4.筛入低筋面粉；

　　5.用橡皮刮刀搅拌均匀；

　　6.用手将面粉抓捏成团；

　　7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟；

　　8.将冷藏好的面团分成均等的小面团，然后搓成上细下粗的小条，放进预热好的烤箱，150摄氏度，上下火，中层；烤18分钟，做成蘑菇的伞柄；

　　9.用50摄氏度左右的温水将黑白巧克力隔水慢慢融化；

　　10.将融化好的黑巧克力倒入汤圆托里，再放入饼干伞柄，入冰箱冷藏10分钟，轻轻一扣就可以轻松脱模；

　　11.最后用棉花棒（或牙签）蘸取融化的白巧克力，在蘑菇上画出图案即可。

　　小叮咛：

　　融化巧克力的容器不要沾水，水温不要高于60摄氏度。

　　文、图/三石美食