破解九个癌症认识误区

　　食用超级食物真的能预防癌症吗？癌症有没有特效的治愈方法？吃糖会使癌症更糟糕吗？很少有疾病能像癌症这么可怕，有多达1/3的人在一生中的某个阶段会患上危及生命的癌症。更为糟糕的是，对于癌症病因、预防和治疗方面的一些误导信息铺天盖地，下面，我们将为你破解癌症认识方面的十大误区。

　　NO.1 癌症是一种人为的现代疾病

　　自从人类诞生，癌症就存在了。数千年前，埃及和希腊的医生就对癌症进行了描述，当今的研究者已经在一个具有3000多年历史的人体骨架中发现了癌症的迹象。

　　NO.2 由于生活方式所导致癌症的发病数量处于上升趋势

　　事实上，癌症最大的风险因素是老龄化；人们活得越长，就越有可能患上这种疾病。

　　NO.3 食用超级食物可预防癌症

　　蓝莓、甜菜、花椰菜、大蒜和绿茶已经被列为超级食物，但实际上，超级食物并不存在，它们只不过是一种有助于产品销售的营销策略。

　　然而，关注自己所吃的食物对于预防癌症仍然是重要的；有些食物比另一些食物更为健康。食用大量的果蔬是一种相当棒的饮食策略，食用不同种类的果蔬会更为有益，但你所选择的具体种类的蔬菜对于防癌并不要紧。这是由于人体和癌症都相当复杂，所以很难表明哪种食物会对人体患上癌症的可能性产生影响。

　　降低患癌风险的最佳方法是养成一长期健康的生活习惯，如不吸烟、保持身体活跃、将体重控制在正常范围内和少饮酒。

　　NO.4 酸性饮食会导致癌症

　　食用高酸性的食物会增加人们患上癌症的风险，而食用高碱性的食物（如绿色蔬菜和水果）能抵消这一风险——这种观点并无生物学依据。

　　血液通常呈弱碱性，肾脏负责调节血液的酸碱度；血液的酸碱度并不会由于所吃的食物而发生改变。目前，并没有充足的证据表明饮食会操纵整个身体的PH值，或是对患癌产生显著的影响。

　　NO.5 吃糖会让癌症恶化

　　所有细胞都会利用到糖，并不仅仅是癌细胞。有些人认为糖会向癌细胞提供饲料，所以应当在病人的饮食中禁止放糖。然而，这种观点是把一个高度复杂的问题过于简单化了。

　　糖涉及到一系列的分子，其中包括存在于植物中的单糖、葡萄糖和果糖。人们在日常生活中所食用的白色食糖被称为蔗糖，它是由葡萄糖和果糖制成的。所有的糖都是碳水化合物，不论你吃的是蛋糕还是胡萝卜，它们都会在人体的消化系统内被分解，释放出葡萄糖和果糖，它们都会被吸收进入血液，为人体提供能量。人体内的所有细胞，不论是癌细胞还是健康细胞，都会利用葡萄糖作为能源。

　　与健康细胞相比，癌细胞通常的生长速度很快，因而它们对这种“燃料”的需求特别高。也有证据表明，癌细胞会采用与健康细胞不同的方式来利用葡萄糖和生成能量。虽然限制对含糖食品的摄入量对于保持整体饮食健康和避免体重增加是一种明智的策略，但并没有确切证据表明含糖食物会专门向癌细胞提供饲料。

　　NO.6 癌是一种真菌，可以用碳酸氢钠治疗

　　这种理论源自并不细致的观察——“癌症都是白色的”。这种理论的支持者认为癌症是由念珠菌所引起的真菌感染，肿瘤实际上是身体试图保护自身免受感染的一种生理机制。然而，并没有证据表明这种理论的正确性。实际上，癌细胞并非起源于真菌，癌症也并不总是白色的。

　　持有这种理论的人认为解决癌症的简单方法就是向肿瘤注射碳酸氢钠。临床试验中不仅未将注射碳酸氢钠作为治疗癌症的方法，而且有证据表明高剂量的碳酸氢钠可能会导致严重的、甚至是致命的后果。

　　NO.7 存在癌症治愈的奇迹

　　媒体中充斥着大量的治愈癌症的自然疗法和奇迹般的疗法。不幸的是，并没有足够的科学证据来支持这些理论。

　　NO.8 癌症治愈方法被刻意隐瞒起来了

　　有些人认为政府、制药行业，甚至是慈善机构将癌症的治愈方法隐藏起来了，因为它们能从现有的治疗方案中赚到大量的钱。这些机构这么做没有任何意义，因为找到一种非常有效的治疗方法会保证它们在全球范围内赚到更多的钱。

　　NO.9 在抗击癌症领域没有取得进步

　　这种说法根本就站不住脚。由于医学研究的进展，在过去的40年里，全球癌症患者的存活率增加了一倍；仅在过去的10年里，癌症的死亡率就降低了10%。

　　文/臧恒佳