西班牙伊格纳旭家族于19世纪早期就已经从事酿酒行业，1903年，建立了骑士马林酒庄。家族尊重风土，酿造出承载着西班牙加尼涅纳地区味道的“酿酒师精选-风土系列”葡萄酒。
家族传承的酿酒精神
骑士马林酒庄位于加利涅纳产区内，是一个在古罗马时期就以生产混合蜂蜜的酒而出名的产区。酒庄由Ignacio Marin建立，现由他的两位曾孙：Luis和Jose Ignacio Marin管理。他们自小就已经继承了家族酿酒的优良血统，并投入资金和技术使酒庄更加现代化。经过这些年的努力，酒庄规模扩大，并凭借家族多年积累下来的酿酒技术及经验使得他们的葡萄酒不仅销往世界，也出现在世界各地举办的权威葡萄酒展或竞赛上，同时他们的酒还是泰国皇后的指定用酒。加上今年来世界各地对西班牙酒持续升温的好奇与探索，酒庄一直坚持“传统西班牙酿酒”理念，秉承“家族传统”理念，为优质葡萄佳酿做贡献。
骑士马林酿酒师精选-风土系列
一如其名，风土系列显示了西班牙加尼涅纳地区不同土质和微气候对葡萄酒的微妙影响。作为卡尼涅纳地区的先锋人物，伊格纳旭家族通过以不同特性的葡萄园，不同土壤，葡萄树龄，使用多种酿造技巧等多方面结合，表达了加尼涅纳地区的土地和气候的个性化、丰富、深刻的含义，并在此“酿酒师精选-风土系列”中呈现出该地区优质葡萄酒的所有特质。
骑士马林酿酒师精选-风土系列
01.骑士马林酿酒师精选古藤歌海纳干红
葡萄选自1920-1944年间栽种的歌海纳的葡萄园；从采摘到酿造全部手工，放于美国橡木桶最少12个月；瓶陈一年，平均85岁的树龄使得它具有非常独特的风味。强烈的樱桃颜色和肉质口感、果香与成熟的单宁甜结合得格外均衡，是酒窖最珍贵的红酒之一。
02.骑士马林酿酒师精选梅洛-梅洛干红
由两种30年以上的梅洛混合的干红葡萄酒。酿酒师选择不同山坡高度的梅洛进行混酿，第一个大约海拔500米的高度和第二个大约海拔820米。他相信不同的“风土”会让葡萄呈现不一样的风格与魅力，之后放入轻度烘烤法国橡木桶进行最少8个月的存放，并且瓶陈一年。山坡具有良好的排水性和更多的阳光，使得葡萄既有充分的成熟度，也有复杂香气。
03.骑士马林酿酒师精选添帕尼路干红
添帕尼路几乎是西班牙的标志葡萄之一。此酒的葡萄均来自园内超过30年的葡萄藤的葡萄园，进行全手工酿制。选用中度烘烤的法国木桶进行最少6个月的存放，并瓶陈一年，用于突出葡萄原有浆果、李子、烟草、皮革、香草的香气特点，同时增加酒体的浓厚度，果香与橡木香达到极致平衡感。
文、编/杨翠婷
关注读览天下微信，
100万篇深度好文，
等你来看……
