拍击、打气、用力拉或是撞击：无论你喜欢用哪种方法，都不得不承认，没有开瓶器的话，开启一瓶葡萄酒不是一件容易的事。如果你平时饮用的都是旋盖饮料，那你手边大概不会有一把酒刀。当你需要开一瓶拉菲时，你很可能需要以下几种方法的帮助。
最显而易见的方法，是用身边的工具模仿开酒器的结构以达到效果。如果你家里有挂艺术品的习惯，那么你已经拥有了开瓶所需的一切：一把螺丝刀、大号螺丝、和一把钳子。将螺纹螺丝拧入橡木塞中，用脚夹住酒瓶，用钳子夹住螺丝露出的一端，用尽力气拔出来。一把顺手的钳子可以让这过程更容易些。又或者，可以使用羊角锤带角的一端，将钉子连酒塞一同拉出。这也是为何要用螺纹螺丝而不是简单的钉子，否则拔出的可能只有钉子哟。
有个很巧妙的方法，叫做“三钉法”。温柔地将两根带头的钉子打入橡木塞中，将第三根钉子从两根钉子形成的洞中滑入，扣住它将酒塞拔出。
热衷于运动的人，会有更多的玩具能用于开瓶。比如说手工自行车打气筒，或者是球类充气泵。将充气针头插入橡木塞中，然后像给瘪的车胎打气一般充气到瓶中。瓶内突然增大的压强，会将橡木塞自动挤出瓶颈。如果你愿意，注射针头也能用于完成这把戏。
如果尖细的针头让你恐惧，那你可能需要点厚重的东西。用一条毛巾或者用你的外套包住酒瓶底部。找一个牢固且平坦的面，比如说门的门框、树干或者一堵厚实的墙。用包裹了毛巾或外套的酒瓶底部，用相同的力道，反复撞击那平面。这招的关键是要让酒瓶与平面始终成90度直角。撞击的力度会让酒塞松动并慢慢跑出酒瓶。有几点需要注意：这瓶酒可能会变得充满气泡；会有酒体洒到地板上；你必须自己承受这样开酒对酒带来的损害；你会大汗淋漓。
其实在开酒这个问题上，关键不是把木塞取出来，而是将液体从瓶里倒出来。有什么解决方法？最简单的莫过于将木塞推进瓶里啦！几乎任何一样手边的工具都能实现这一点。成功案例包括：牙刷、房门钥匙或者螺丝刀，都可轻易将木塞戳入瓶中。然而无论你用什么工具开瓶，请小心在瓶塞拔出的最后一刻，酒液无法控制地喷涌而出。还要记得，你对它所做的一切都是不可逆转的，酒瓶无法再封上。对了，尽量避免用这些方法开意大利酒，因为他们的橡木塞非常长。
文/Debra Meiburg MW 编、译/张想想
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