不知何时起，补钙已成为生活中的一股潮流：儿童因身体需要补钙，白领为健康保养补钙，中老年人为防骨质疏松等疾病补钙……有数据显示，早在2002年，全国钙保健品零售市场总规模已在70亿元以上，市场上可见的补钙产品就有近200多种。
面对市场上琳琅满目的钙剂，我们到底应该如何科学选择呢？
更年期更需补钙
我国成人日需要钙量为800毫克。一日三餐中的饮食，能提供400～500毫克的钙，如果加上各种奶制品、豆制品等食物，一般能满足日需要钙量。不同年龄段，对钙的需求也不一样。母乳喂养的新生儿、2～3岁食用牛奶或配方奶粉的幼儿都不需要额外补钙。幼儿4岁以后，处于快速生长期，日需要钙量平均为800毫克，在正常饮食之外，可以适量补钙。孕妇、乳母或更年期前后妇女，日平均需要1200毫克钙，特别是更年期妇女，体内雌性激素陡然下降，造成钙的大量流失，膳食中的钙不能满足需要时，应该补充钙剂。另外，男性更年期比女性一般晚10年，也会造成钙的大量流失，同样需要补钙。
补钙最好搭档维生素D
选择钙剂需要综合考虑含钙量、吸收率和成分。目前市场上有碳酸钙、氯化钙、柠檬酸钙、乳酸钙和葡萄糖酸钙等多种剂型，含钙量各不相同，其中，乳酸钙和葡萄糖酸钙可溶性较好，相对更利于吸收。
在选择补钙产品时，要选含有适量维生素D的。由于老年人身体合成维生素D的能力只有年轻人的1/3，因此在补钙时补充维生素D是非常必要的。此外，还要注意钙剂中重金属（铅、汞等）的含量要低。
由于牛奶中的钙在天然食物中最容易被吸收，所以喝牛奶补钙是最可取的一种食补方式。补钙时，不妨吃一点酸性食物，比如果汁、酸奶等，能够促进溶解度，有利于钙吸收。
补钙最好选晚上
补钙已经成为很多人日常生活的重要环节。但何时吃钙剂效果最好，却成了困扰人们的一个话题。有人说晚上吃吸收好，但也有人担心晚上吃了会增加结石风险。
钙剂最好还是晚上吃。钙吸收和很多因素有关，夜晚是人体排除旧的骨骼组织的高峰期，此时血钙浓度比较低，相对来说，钙吸收性就会增强，补钙的效果更好。有资料显示，钙补充剂和晚饭在一起吃时，吸收会更好。
一般情况下，补钙最佳时间是在晚饭后1小时内，以及睡前2小时左右这个时间段。
而对于晚上吃钙剂增加患结石风险的说法，这存在一个量的问题，不能一概而论。据了解，美国哈佛大学公共卫生学院的一项调查就曾否定这一说法。研究人员对将近4.6万名40～75岁的男性医务人员进行了历时4年的专题研究。结果发现，钙摄入含量最高者与最低者相比，前者患肾结石的几率反而比后者少34％。研究人员认为，蔬菜中含有的草酸是产生尿路结石的主要原因之一，和补钙量多少、时间无关。
草酸的浓度高和生活习惯、饮食等有关。草酸钙在结石形成中所起的作用，是普通钙的6～15倍。要预防尿路结石，应该是减少草酸食物的摄取，而不是限制钙的摄入。
另外，若需补充较大剂量的钙（比如1000毫克），分次服用比一次性服用吸收效果更好。
高级营养师 刘莹
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