科虎：选定姜黄素确立市场地位

　　“从2002年成立以来，我们做的最有意义的事情，就是一贯的坚持。”广州市科虎生物技术研究开发中心（以下简称科虎）负责人史合群这样说。在他看来，当前添加剂行业正在逐步摆脱依靠人情、低价开拓市场的桎梏，依靠技术建立的门槛正在形成，但是在整个养殖行业变革加速的大背景下，更需要考验每个企业的眼光、专注和恒心。

　　六年前选定了姜黄素

　　“目前科虎在市场上表现最好的产品是姜黄素，我们从六年前就开始的项目。”史合群告诉记者，当时公司的决策层认为，必须要有一个相对超前的、符合未来发展方向的产品研发计划，结合中国养殖业大量使用抗生素的现实，通过反复对比，最终确定研发方案。

　　“为了替代抗生素，增强养殖动物的免疫力，植物提取物是更安全的物质，而且符合未来行业发展的大方向。”史合群介绍，目前科虎60%以上的业务量都是姜黄素，经过验证，能够增强动物、特别是水产动物的抗氧化能力，从而提高免疫力。

　　据科虎技术人员介绍，在姜黄素申报饲料添加剂的过程中，公司花费了大量的资源。“这等于是建立一整套标准，物质来源、提取和制备方法、产品含量标准、使用效果、动物机体反应、机体残留、对环境和人体的影响等等方面，都需要准确的试验和数字，整个申报过程下需要时间很长。”

　　史合群说，目前姜黄素在不少水产饲料企业有应用，包括恒兴、粤海、福建天马，以及华南地区多个特种饲料，接下来考虑在大宗鱼饲料中尝试推广。他还介绍，除此外，科虎目前正在中试的DMPT（二甲基-β-乙酸噻亭）也是较有潜力的产品，这是一种海洋植物的渗透调节物质，大量存在于海藻和盐生高等植物体内，是已知同类官能团物质中，对水产动物诱食效果最强的。

　　方向很重要，坚持更重要

　　“在早年做添加剂，随便做几个产品，怎么能都卖，现在完全不一样了。”史合群认为，一方面是整个市场在变，客户（指饲料企业）的需求在变，而且各饲料企业的研发能力也在不断加强，这给整个添加剂领域增加了很大的考验。“不敢说我这个添加剂用了，立刻就能有多么巨大的变化，但至少产品总得有一定特点，和别人相比，能够有一些优势，否则连生存空间都将不存在。”

　　史合群还以肉鸡市场做比喻：在两广地区做肉鸡饲料添加剂，都要考虑鸡羽毛光亮，嘴部、脚爪色泽好等等，但如果以后政府全部推行冰鲜鸡，那么原来使用的添加剂产品等于立刻死亡，同时市场上会增加对鸡皮质、肉色等等方面的要求，新的产品需求就出来了。现在做添加剂企业，不仅需要敏锐的触觉，还要有长远的眼光。“又好比当年六和鸡肉的抗生素事件，前不久上海福喜事件，这都是促使我们更看重未来新方向的因素。”

　　“有了方向，关键是坚持。”史合群认为，真正的潜下心来、舍得投入资源开发产品，才是未来发展的真正动力，否则像某些领域，相互炒概念、弄虚作假，最终不会有好结果。以上述的DMPT为例，是和姜黄素同时申报饲料添加剂的，但现在只走到中试阶段，由于这是一个全新的物质，在很多方面没有更权威的数据（例如欧盟、FDA）可借鉴，需要耗费更多的时间和金钱，但是科虎一直在坚持。

　　“添加剂行业发展到今天，我认为最关键不是同行之间的竞争，而是产品，如果产品无法符合市场的需求，所面临的就不是盈亏问题，而是生存问题。”史合群还透露，目前科虎正在从事某种多糖类物质的提取和开发，工作已进行了三年多，希望能够开发出一种使养殖动物在高强度应激状态下保持采食量的添加剂。

　　广州市科虎生物技术研究开发中心

　　核心特点：

　　凭借敏锐的观察力和持久的恒心，从六年前开始研发姜黄素，并成功申报为饲料添加剂。目前正在从事某种多糖类物质的提取和开发，工作已进行了三年多，希望能够开发出一种使养殖动物在高强度应激状态下保持采食量的添加剂。

　　特色产品：

　　百维素（双脱甲氧基姜黄素）、鱼虾乐（DMPT）等。

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