“现在生鱼卖不动”，佛山九江某鱼中告诉记者，在九月初，他每天都有5000-6000斤生鱼发往重庆、杭州市场，近期随着其它省份的出鱼量增多，外运销路受阻，现在每隔一天才发一次鱼，每次2000-3000斤。据了解，9月底生鱼价格仅为8.1-8.3元/斤（旧鱼，炮头3.5斤），养户出鱼的积极性不高，量也比较少。而广东首届生鱼养殖争霸赛选手、南海西樵镇西岸村养户黄健华由于自行培育的黑芝麻需要分塘养成，在8月29日以9.2元/斤的塘头价出了一塘鱼，恰好赶在鱼价下跌前出鱼。
黄健华养生鱼已有8个年头，经验十分丰富，在西樵镇共有4口鱼塘，前几年因为生鱼价格波动剧烈，他为了均衡单一品种的养殖风险，分别养了生鱼、黄颡鱼、桂花鱼三个品种的高档鱼，由此也可看出其对养鱼技术已十分自如。黄建华于2013年7月10日投放4.6万规格苗（372尾/斤），养殖周期共13个月，吃料2551包，料比为1.45，炮头规格达到4.6斤/尾，拉平有1.8-1.9斤/尾，卖出了9.2元/斤的好价钱，其余大头鱼1700余斤，鲫鱼305余斤，分别以5.6元/斤、5.8元/斤售出。综合苗种、药费、电费、塘租、人工等支出，平均每斤鱼利润约2.9元，亩利润达到3.7万元。
“赶上生鱼价格好，就看产量如何。”黄健华告诉《农财宝典》记者，今年5月份雨水频繁，当地生鱼塘亚硝酸盐飙高的情况非常普遍，持续出现的死鱼令养户心急如焚。黄健华的塘也不例外，但他通过及时换水降低鱼塘亚硝酸含量，同时在注水过程中泼洒粗盐100斤/亩，不但降低亚硝酸盐毒性，还可起到“爽水”的效果。经过两天时间的处理，病情很快得到控制，死鱼量约250条，全年生鱼损耗控制在1000斤以内。
近期，有很多鱼中开始订购新鱼，头批生鱼塘头价为6.5-6.7元/斤（头鱼规格2斤多）。据了解，今年珠三角的高温季节持续时间长，生鱼病害较多，导致长速偏慢，今年新鱼比去年推迟二十多天上市。顺德地区某饲企经理告诉记者，目前新鱼生鱼规格较小，因此10月份新鱼的价格波动不会太大，至10月下旬出新鱼的养户会陆续增加。
《农财宝典》-新渔网见习记者 成海涛
关注读览天下微信，
100万篇深度好文，
等你来看……
