来一场健康轻断食吧

　　如今，3日断食法、“果汁Detox”断食等层出不穷，让渴望苗条的女性跃跃欲试。如何健康安全地断食，让身体恢复轻盈活力，同时不伤害我们的消化系统？这其中有许多窍门。快来学习一下，怎样才能健康瘦。

　　断食前，来个轻食期

　　趁着周末进行轻断食，在都市白领中相当流行。借此办法可以排出肠胃、肝肾中累积的毒素，减轻身体负担，以轻盈的姿态迎接下一周的工作。而从来没有经历过断食法的女性，在周末断食排毒之前，需要先经历2～3天的轻食期，可使身体更适应排毒期。

　　轻食期的饮食建议

　　减少食用肉类、鸡蛋、牛奶和奶制品；减少摄取加工精炼的淀粉食品，包括白米、面条、面包、饼干等；不要吃冰淇淋、巧克力、炸薯条等食物；不喝含咖啡因的饮料；多吃新鲜的水果和水煮蔬菜，但要避免吃香蕉和榴莲等高糖分水果。

　　可选择的断食方案

　　方案一：1日断食法

　　将新鲜的绿叶蔬菜和水果加入适量的水，用搅拌机打匀，如此便能制成1日断食的营养补给剂——Green Smoothie。用Green Smoothie替代早午晚三餐，所吸收的卡路里无疑低很多，而其丰富的植物纤维能够让肠胃畅通。

　　Green Smoothie的制作要点

　　1.只放绿叶蔬菜和成熟水果，水果：蔬菜＝6：4为最适。

　　2.不放根菜（如胡萝卜）；含淀粉的蔬菜不宜与水果同食。

　　3.不放任何盐、油、糖、牛奶、豆奶、酸奶、果汁，粉末状冲剂和营养补品也不可放入。

　　4.一天的量统一制作，剩下的可放冰箱冷藏。

　　5.尽量饮用常温状态的，太凉会让胃部产生负担。

　　6.复食第一天，早上可吃白粥，午餐和晚餐应该吃至八分饱，严禁突然暴食。

　　方案二：3日断食排毒疗程

　　早上7时喝200毫升的有机果汁，早上9时喝300毫升保肝护肾的花草茶，中午喝200毫升由山药、胡萝卜、葛根粉等冲调的根茎汁，下午2时喝250毫升的无糖米浆，傍晚6时再喝150毫升的根茎汁，晚上8时喝300毫升保肝护肾的花草茶，晚上9时摄入富含膳食纤维的食物以及350毫升的净水。

　　方案三：尝试“果汁Detox”疗法

　　清体排毒和摄入充足的营养之间并不矛盾。“果汁Detox”的好处在于，可以随时开始，也可以随时停止，只喝果汁不吃别的也能够保证各种营养和维生素的摄入。与其他的断食方法不同，“果汁Detox”强调的是在排毒期间身体轻盈的感受。享受这样的一个过程，在生活中增加更多的水果、蔬菜，让身体变轻快，肌肤也变明亮，减少出痘、皮肤黯淡等问题。

　　“果汁Detox”一般坚持3～4天就会有很好的瘦身效果。在“果汁Detox”期间，每天大约要分5～6次饮用约1.5～2升的Detox Water（健康排毒水）。Detox Water就是将新鲜瓜果清洗去皮、切小块后，与草本植物如肉桂、迷迭香和薄荷等混搭，放进玻璃瓶，冲入凉开水后盖紧盖子，放进冰箱冷藏，直到其出味后得到果汁，有滋养身体和排毒消脂的功效，适合忙碌的都市人。

　　以下混搭方案是瘦身效果最好的：

　　西柚Detox Water

　　材料：西柚+鲜橙+青柠+薄荷叶+水

　　西柚是瘦身必备的水果之一，再看看西柚+鲜橙+青柠这个组合，可谓排毒消脂效果一流。建议大家青柠只放1～2片，然后多放些口感偏甜的鲜橙进去，增加维生素C，同时可以缓解酸度。

　　蓝莓Detox Water

　　材料：蓝莓+青柠+水+冰

　　这款饮料适合每天面对电脑的人。蓝莓富含花青素、维生素和果胶，是护眼神物，不仅能够舒缓眼部疲劳，还可提高夜间视力，同时还有利于消除肌肤过敏。

　　混合鲜果Detox Water

　　材料：柠檬片+切片草莓+切片苹果+薄荷叶+少许肉桂粉+水

　　这款果汁果味浓郁，营养丰富。提味的肉桂粉可散寒止痛、活血通经，女性在月经期也可以喝。

　　花1天时间小心复食

　　若把断食形容成飞机起飞，复食就是安全降落。建议在早上6～7点复食，先慢喝500毫升的柠檬水，再吞一只熟透的小香蕉，以清理食道内膜。之后摄入酸奶以补充益生菌，再摄入新鲜果汁、水果等。要细嚼慢咽，断食时食物进得少，胃已经缩小，慢吃可避免胃受伤，也可防止把胃口再次撑大。

　　（摘自《女友·家园》2015年9期）

　　华明月