有机水稻栽培技术要点

　　[中图分类号]S511 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650(2015)09-0162-01

　　1 引言

　　随着我县农业发展速度的不断加快，对于水稻这一最重要的农作物，不管是上级农业主管部门还是农民朋友，都对水稻的栽培表现出了浓厚的兴趣以及相当高的重视程度。在有机水稻风靡全国的浪潮下，我县农业主管部门紧紧抓住这个机遇，在农业发展地区大力推行有机水稻的栽培技术。因此，本文就将着重论述这些技术，希望能给读者带来相应的帮助与启发。

　　2 有机水稻综述

　　有机水稻是近十几年来提出的新兴概念，一经提出，便迅速在全国乃至全世界的水稻市场上站稳了脚跟。有机水稻的最关键的内涵在于其不使用任何人工合成的肥料，而采用的是纯天然的自然肥料，利用自然规律以及生物科学技术来帮助水稻生长以及调控。有机水稻的出现有效地促进了我县以及我国的农业生态可持续发展。同时，有机水稻对于我县的农业生态环境等方面也作出了卓越的贡献，不仅减少化肥等物质对于土地的侵蚀，还促进了农民朋友的经济收入以及消费者的体验感觉，对于促进农村经济发展以及社会稳定等都有一定的帮助。

　　3 有机水稻栽培技术的技术要点

　　首先，对于有机水稻的栽培地块的选择也有一定的讲究，国家农业技术部门对于土壤、空气以及水源等都有一定的标准。同时，这些地块应该有充足的肥力，有基本的灌溉设施，与普通水稻有明显的地域分割，远离污染源等，只有多方面努力，才能为有机水稻创造一个合适的地块。

　　其次，对于有机水稻的种子的选择，也应该有一定的要求。其外形应该是颗粒饱满无明显疤痕，对我县的环境有较强的适应力，同时有较高的经济效益，对我县常见的病虫害有较强的抵抗力等。

　　接着，对于育苗工作。首先，对于种子进行化学处理，经过盐水浸泡以及根瘤菌拌种等工作后，种子上基本不带任何病菌并且能够比同类种子保持更好的生长态势。接着，对于苗床的处理也要有一定的工序，一般是对土地进行一定深度的耕翻，深度一般控制在10~20厘米之间为宜，耕翻的表面要平整。耕翻完之后要施加一定的肥料来补充肥力。播种育苗工作随后就可以展开，但是当低温在10摄氏度以下时一般不适宜播种育苗工作。

　　我县水稻疾病中比较突出的是水稻的恶苗病，目前主要有如下的治理方法：一方面对秧田采取细菌干预措施，尽可能使用一些无公害的化学试剂来净化生长环境，同时采用无公害的水稻种子；另一方面，既要做好种子的前期处理工作，也要对秧田的管理工作做好把控。

　　另外，由于一些客观的原因例如断水提前、温度、水分等不符合规定等，水稻有可能会形成惊纹粒。目前来说，对于惊纹粒主要采取“预防”的措施。具体来说，首先加强田间管理，对氮磷等肥料的施加进行科学管理；其次，控制水稻的收割时间，一般谷粒黄化比例在9成左右时收割为宜；接着，若使用机械收割，控制好机械的收割速度也能在一定程度上减少惊纹粒的产生；最后，注意好烘干的时间长度以及温度，会减少米粒爆裂的情况，有利于提高水稻的质量。

　　最后便是秧田的管理阶段了。首先，农民朋友要知道，秧田管理的重要步骤是调控秧田内的温度以及水量的多少，以这两个因素来促进有机水稻的发展。在合适的温度以及湿度的促进下，水稻是能够快速生长的，温度一般在20~25摄氏度之间，同时，秧苗在午夜至清晨这一段时间内生长速度最快，因此注意昼夜的温差对于秧苗的作用是秧田管理的重中之重。同时，对于肥料的选择，一般来说，注重基肥、分蘖肥以及穗肥以及粒肥的施加。具体来说，基肥的总量应当占肥料总量的一半以上，其组成一般为普通的有机肥料，分蘖肥的总量应当占肥料总量的20%左右，分蘖肥的主要成分为速效肥，其施加时间一般为栽培后的1~2周之内。在反青后，根据情况在天内施加一定量的人畜粪便，若某块田地的基肥施加过多或是土壤本身肥力强，则分蘖肥可根据具体的情况减少施加的量。最后，对于穗肥，其主要目的是增加结穗的量以及质，其化学组成一般为有机肥料以及尿素，在施加的时候一般喷洒一定浓度的磷酸二氢钾溶液，其施加时间一般为圆秆期。而对于粒肥，其施加的量可按实际情况进行斟酌，一般来说，秧田若有病虫害以及阴雨天则不施加粒肥。对于除草等工作，前面说道在播种之前要有一定的除草工作，然而在有机水稻的生长过程中，会不可避免的产生杂草，因此对于杂草一定要实时监控，并且一发现，马上铲除，使得其对水稻的生长的影响降到最低。对于灌溉这一方面，首先要加强对田间的水量控制，水量不能过少，否则有机水稻会因为缺少水分而减产甚至绝产，但是水量也不能过多，否则会造成“烧苗”的现象，造成无法挽回的后果。同时视具体的天气情况来控制灌溉的次数，如果天气潮湿多雨，则减少甚至停止灌溉，反之亦然。最后，要提早断水，这样的做法有利于促进有机水稻快速成熟，以获得最高的经济效益。最后一方面，对于有机水稻的病虫害防治，要坚持“防重于治”的理念，始终将这一理念贯穿在整个经济活动之中。在病虫害还没有发生之前，对水稻的生长作出监控，密切关注任何可能发生病虫害的环节，如果在生长的过程中发现了病虫害，要视病虫害的规模而定是否上报上级防疫部门，同时立即采取相应的措施，对于病株进行隔离治疗，对于整块秧田进行彻底的检查，以免病菌的大规模传染。特别地，对于水稻稻瘟病的防治办法基本如下：首先选用抗病品种以及对秧田做除害处理；其次，做好种子的前期处理工作以及必要的生长管理程序；接着，在水稻生长过程中，重点对肥水管理进行加强，根据实际情况不断转变肥水管理的标准；最后，使用一定的化学药剂进行防以及治，目前来看，一般用三环唑、咪鲜胺来预防稻瘟病的发生，用一定浓度的氯溴异氰尿酸可溶性粉剂等来治理水稻稻瘟病，均收到了较好的成效。

　　4 总结

　　我县的土壤地质条件优越，而且气候条件等方面也很适宜种植有机水稻。要想发展我县的农机水稻产业，一方面需要从政府方面入手，加强资金投入以及相应的技术指导；另一方面，相应的农户也要提高认识，加强对有机水稻的认识以及相应技术的学习，双管齐下，才能将有机水稻做好做强。

　　参考文献

　　[1]宇金玲，邹开福，吕春和.有机水稻栽培技术要点[J].吉林农业，2011，05：175.

　　[2]吴林风.辽宁有机水稻栽培技术要点[J].农业科技与装备，2010，06：96-97.

　　[3]陆开峰.浅谈有机水稻栽培技术要点[J].科技风，2010，21：129.

　　张跃发