苗果两旺 自花授粉红心种最受欢迎

　　目前仅有7个品种通过审定：粤红、莞华红、莞华红粉、桂红龙1号、紫红龙、粉红龙、晶红龙

　　在广西润宇投资有限公司(下称“广西润宇”)的武鸣县火龙果基地，近2000亩地清一色新种上台湾软枝大红火龙果苗，事实上，广西润宇用了一年半的时间才决定种植该品种。

　　“经过1年半的时间考察品种，选择了7个红心火龙果品种试种，最终台湾软枝大红脱颖而出，主要是看中这个品种枝条柔软，有利于规模生产操作，自花授粉且坐果率高、大果等级比例高，甜度高，成熟后挂果时间长，植株抗病性强等特点。”广西润宇技术总监廖祥松说。

　　选品种之所以在火龙果种植过程中这么重要，与当前的火龙果品质参差不齐不无关系。目前，火龙果正处于换代期，红心火龙果逐渐取代白心火龙果过程中，出现优质品种稀少、市场信息匮乏、品种流通不可控、育种条件不规范等问题，导致市场上优劣品种鱼龙混杂、真假难辨。

　　品种混乱

　　火龙果是一种蔓藤类仙人掌的果实，原产于中美洲热带，20世纪90年代引进到台湾，经过品种改良后，引进到海南及广西、广东、贵州等地。广西润宇主推的台湾软枝大红品种，即从台湾当地一家私人苗圃中引进。

　　不少台湾人在海南、广东等地建火龙果苗圃，把台湾的新品种更快地推向市场。台湾人王金都从2000年在广东湛江建立火龙果基地，到2011年又在海南建立火龙果基地，仅推广最新品种金都火龙1号，在广东、广西、海南已推广2万亩左右。

　　目前，火龙果品种乱象横生，没有统一的品种名，不少劣质品种以次充好。据了解，市面上有名有姓的火龙果品种多达数十种，而且还不断地有新品种出现。“内地主栽品种大多从台湾引进，在内地栽培一两年后“改名换姓”，造成品种混乱，最为明显的就是很多品种都想“沾亲”的台湾大红系列。”广西特色水果产业创新团队火龙果岗位专家梁桂东说，“由于品种不纯，一个果园同一个品种产出的同一批果，在果形、大小、口感等方面都不统一，性状表现因为不稳定。有个果园干脆把不同的品种混种在一起，造成同一批果的品质不一。”

　　梁桂东认为，“一方面，火龙果苗主要为扦插苗，容易繁育。另一方面，火龙果产业发展时间短，火龙果品种信息匮乏，正宗好品种不被认识。”这两点是造成火龙果品种混乱的主要原因。针对品种乱状，广东省农科院果树研究所副研究员孙清明表示，未来将以火龙果表型、形态、分子鉴定为品种鉴定依据。

　　大量扩种 催热育苗市场

　　火龙果种植面积的快速扩增，带动庞大的火龙果苗的需求量，优质火龙果苗供不应求，同时催生可观的火龙果苗交易市场。“买一株30公分长的台湾软枝大红苗，成本是30元。如果买60公分长的苗，成本60元。”广西润宇技术总监廖祥松说，“种苗是最大的成本投入，一亩地需要830株苗，按30公分的苗算，光买苗就要花2万多元每亩。”

　　业内人士保守预计，未来国内火龙果种植面积有望超过一百万亩，种苗需求量超过50万亩。按一亩种苗400株，一株苗价值10元计算，潜在种苗市场超过20亿元。

　　“如果自己育苗，一株苗种下一年后，一年内可以育12枝30公分长的标准苗。”廖祥松说。理论上可以推算出，软枝大红品种一亩地一年产苗9000多株，价值20多万元。火龙果进入丰产期后一年挂果也不过8000斤，按照20元/公斤计算，价值仅10多万元。卖果收益甚至不及育苗收益。

　　在广西南宁市蒲庙镇联团村，南宁振企农业科技开发有限公司（下称“南宁振企”）拥有火龙果基地5000多亩，其中3000多亩用来育苗，仍满足不了市场对苗的需求。南宁振企副总经理杨超介绍，“目前公司正在筛选新品种，明年选育出来后以育苗为主。而且，根据市场需求，可以调控火龙果苗产果或育苗。”

　　“由于火龙果容易靠扦插繁育，一个新品种推向市场后，不出两三年，随着该品种被购买者繁育出来，就会失去竞争优势。”梁桂东说。“一个新品种不可能长期一个价格，苗卖出越多，价格会越低，最后一只苗的价格可能不如一斤果。”

　　梁桂东介绍，“一旦有人育出好的种苗，考虑到只能卖两三年，一般都会选择单次交易达到一定数量时才会出售，并卖出高价。”湛江火龙果果农郑伟宇说，“金都火龙1号在前几年都买不到，近两年才放开，而且要一次性买10万元的苗才有资格购买。”

　　红心比例上升 自花授粉取代人工

　　目前，根据火龙果的果肉和果皮颜色来区分品种，主要分为红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉。

　　从国内引进火龙果开始，白心火龙果长期作为主栽品种在广东、广西、海南等地推广。黄皮白心品种虽然品质上乘，但产量非常低，亩产仅60-70斤，不适合大规模种植。

　　“90年代左右，海南开始从台湾引进红心火龙果，进行零星种植。2007年后，贵州最早开始大规模种植红心火龙果，主推品种为通过6年选育、筛选出的适合贵州的“紫红龙”品种。目前在贵州火龙果种植面积10.8万亩，其中红心品种占到9成。”贵州省果树科学研究所所长蔡永强说。

　　近两三年，红心火龙果品种集中大量出现，席卷广东、广西、海南等地，逐步取代原有的白心火龙果品种。在2013年选育出红心火龙果品种之前，南宁振企的上万亩基地全部种植的白心火龙果品种，近两三年，逐步把白心品种改为红心品种。而就在前两年，王金都在2011年选育出金都火龙1号。

　　事实上，自花授粉的红心火龙果品种取代人工授粉的白心火龙果品种是大势所趋。“不仅口感上胜过白心品种，部分红心品种还具有自花授粉、成熟时挂果期长等优势，这些优势可大量降低人工成本。”廖祥松说。

　　国内火龙果逐步取代东南亚火龙果也将成为趋势。“目前，占据国内主要市场的火龙果为东南亚白心火龙果，但由于其提前采收、运输周期长、成本高等，在与国内种植的红心火龙果之争中失去优势。并且，随着高品质火龙果进入市场，会进一步开拓消费者市场。”广西南宁海吉星火龙果经销商黄健说。

　　火龙果新品种层出不穷，但实际上，通过审定的火龙果品种却寥寥可数。目前广东省审定火龙果品种3个，分别为“粤红”、“莞华红”、“莞华红粉”，广西审定火龙果品种1个，为“桂红龙1号”，贵州省审定火龙果品种3个，分别为“紫红龙”、“粉红龙”、“晶红龙”。

　　“火龙果品种通过省里审定后，可以作为适宜品种在当地推广，也一定程度减轻品种混乱程度。”梁桂东说。

　　《农财宝典》记者 徐灿红

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