自2010年以来，广东掀起了新一轮观光采摘葡萄种植热潮，在品种选择上以巨峰、夏黑为主。阳光玫瑰作为近几年才引入我国的新品种，目前已成为广东葡萄产业的“宠儿”。同时，各观光采摘园为吸引消费者，也追求品种多样化，金手指、醉金香、红巴拉蒂、东方之星等品种的种植面积逐年增加。
夏黑
与巨峰类似，夏黑也是欧美杂交种，原产于日本，但在2000年才引进我国，因浓甜爽口获得消费者的普遍认可，为目前广东主栽品种之一，约占广东葡萄种植面积的30%。
夏黑硬肉无核，果皮厚而脆，果皮微酸涩，果汁紫红色，口感甜脆，成熟后呈紫黑色，具有草莓香味。
种植过程中，要短梢修剪。夏黑植株长势极强，抗病性较强，但容易落花落果，坐果率低，对栽培技术的要求较高。果穗需用赤霉素与吡效隆等搭配来进行膨大处理，且需经过至少两次处理以后才有商品价值。处理多在盛花末期和生理落果期之后进行。
种苗均价4元/株，较好的超过10元/株。东江农夫葡萄园总农艺师田晶透露，葡萄园多选择果园里表现好的植株自行嫁接新苗。广东各葡萄园一般控制亩产在2500斤左右，现采现卖价格约30元/斤。
巨峰
巨峰为欧美杂交种，原产于日本，1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，占中国鲜食葡萄栽培面积50%以上。在广东，巨峰也深受果农欢迎，约占广东葡萄种植面积的40%。
巨峰皮厚，果肉较软，含糖量高，成熟后呈紫黑色，有草莓香味。
种植过程中，适宜中长梢修剪。巨峰葡萄适应性强，抗病、抗寒性好，但是易落花落果，坐果率低，大小粒现象较严重，后期易裂果。花前摘心可以有效提高坐果率。近年来，以巨峰为亲本育成了一系列品种，在中国有一定栽培面积的品种超过20个，包括藤稔、峰后、高妻、蜜汁、紫珍香、红富士、夏黑无核、早生高墨等。
种苗均价4元/株。肇庆葡萄种植户覃智进表示，造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。广东各葡萄园一般控制亩产在2500-3000斤，现采现卖价格约25元/斤。
阳光玫瑰
阳光玫瑰是欧美杂交种，原产于日本，近年开始引入我国进行栽植试种和推广，引入广东后被迅速接受，有可能成为产业更新换代所推广的品种。但由于大部分果农缺乏种植该品种的经验，广东种植成功的葡萄园屈指可数。
该品种肉质细腻，无涩味，果皮中厚，果粉薄，含糖量高，果粒大，成熟后呈黄绿色至黄色，玫瑰香味浓。
种植过程中，盛花期和盛花后用赤霉素处理可使果粒无核化，长梢修剪后较为丰产，也可进行短梢修剪。田晶介绍，广东许多葡萄园种植的阳光玫瑰表现为没有玫瑰香味和甜度低，主要原因是在疏花(一般疏成60粒花左右)、疏果、打副梢、保果等环节的用工不够精细，且阳光玫瑰引入时间较短，广东缺乏具有该品种葡萄种植经验的技术员，果园无法根据经验及时随天气变化调整管理方案。
种苗价格比巨峰、夏黑高，均价20元/株左右，较粗壮、芽偏饱满、根系发达的种苗价格高达60元/株。阳光玫瑰繁育有扦插、自根苗嫁接两种方法。嫁接有的用巨峰、红富士等作砧木。为确保质量，广东各葡萄园一般控制亩产2000斤左右，现采现卖价格约50元/斤。
《农财宝典》记者 黄帼蓉
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