家有胖孩儿怎么办

　　前几天，我们收到学堂会员和和（学号100097）的来信。说她10岁的儿子，体重已有110斤，是个十足的小胖墩儿。平常爱吃肉，却不爱动，她一直为此十分担忧。

　　家有胖孩儿的父母应向和和这样想办法帮孩子解决问题，不能因为孩子不听就放任不管。

　　据《2009中国儿童少年营养与健康报告》显示，中国已拥有1200万超重肥胖儿童，全球每13个胖孩儿就有1个在中国。研究发现，引起儿童肥胖的三大因素都与父母有关。

　　原因1：父母宠爱、照顾过周。和和说她的儿子爱吃肉却不爱动，这必然会造成孩子营养过剩，脂肪形成过快。孩子的不良习惯以及饮食偏好是天生的吗？绝对不是，这是父母纵容的结果。

　　原因2：父母缺乏健康生活常识。现在的父母很少坚持“若要小儿安，三分饥和寒”的老话。父母不知道什么是健康的生活方式，对孩子的教育和熏陶自然无从谈起。很多孩子不吃早饭，常吃快餐、零食、垃圾食品，喝高糖软饮料，而且偏食、挑食，长此以往，不胖才怪。

　　原因3：父母遗传。父母中有一方肥胖的，儿童肥胖的概率达40%，如果父母都肥胖，则孩子有80%肥胖的可能。

　　肥胖严重影响孩子的身心健康，要及时加以控制和解决，为此，我特别邀请临床经验丰富的北京协和医院营养科专家刘鹏举医师，为和和及所有家有胖孩儿的家长提供具体的指导和帮助。以下是他的基本指导意见，供妈妈们参考。

　　一般来说，10岁的男孩儿体重在27～38公斤算是比较标准，超过45公斤就是肥胖了。想帮胖孩儿减重，首先要让整个家庭的饮食习惯健康起来。

　　改善早餐。我发现大多数肥胖儿童家庭的饮食习惯是早餐就吃米饭炒菜，导致孩子每天的油脂摄入量超标。小胖墩儿的早餐，可以喝豆浆或低脂牛奶，主食吃麦片或全麦面包。增加粗粮的比例，增加膳食纤维。

　　多炖煮、少煎炸。午餐和晚餐也要少吃煎炸等高脂肪、高热量的食品，多一些炖、煮、蒸的烹饪方式，还可以让餐桌上多一些凉拌菜，提高蔬菜的食用比例。

　　调整进餐顺序。可以在午饭或晚饭前，给孩子一份凉拌蔬菜，补充膳食纤维和维生素，让他先有一些饱腹感，然后再吃正餐。如果让孩子多吃水果增加饱腹感，要先确认他的血糖是否正常。

　　培养好的用餐习惯。胖孩儿的吃饭速度普遍偏快，这也是造成肥胖的一大原因，要带动他细嚼慢咽。很多孩子喜欢捧着饭碗看动画片，一不小心就吃过量。所以吃饭时，不能让孩子看书或者动画片。

　　注意孩子的用餐量。身体所需营养大部分都应该从规律的三餐中获得，吃好三餐，基本不需要补充额外的营养。拿10岁的孩子来说，他每天摄取的食物量可以为：主食50～100克，粗细搭配；蔬菜300～500克；牛奶250毫升；一个鸡蛋；100克瘦肉。

　　零食也要有讲究。选择营养丰富、热量低，尤其是脂肪含量低的零食，比如酸奶、粗粮、蔬菜水果类。坚果类零食脂肪含量偏高，要控制食用量。油炸食品、快餐类食品、奶油制品、碳酸饮料，是导致肥胖的元凶，一定要让孩子戒掉。

　　肯定有家长想说，孩子就是不爱吃蔬菜，总不能强迫他吧？其实，孩子喜欢吃的东西，是受身边人影响的，要重视家庭习惯的带动。家长在膳食结构上的陪同行为也很重要，要多和孩子一起吃需要的食物，并让他们知道这些食物的益处。家长不能当着孩子的面吃一些禁止他进食的东西，比如巧克力、冰激凌、薯片等高热量食物。

　　在给孩子调整饮食的同时，还要让他们多运动。中等强度的规律性有氧运动最能帮助小胖墩儿们减重，如快步走、慢跑、游泳、球类运动等。

　　有些家长以为给孩子加大运动量就能达到减肥的目的，所以有时间就拉着孩子爬山，累得孩子腰酸背痛，根本坚持不下去。胖孩儿们的基础体重大，高负荷的运动会给他们的关节带来压力。如果每月只运动几次，即便每次运动量很大，对减重也没什么作用。胖孩儿运动的最佳频率是，每周不低于四五次，每次不少于40分钟。

　　家长们还可以根据孩子的喜好，安排些有趣味的运动，并且最好能和孩子一起做。多培养孩子的业余爱好，让他们释放压力、快乐生活，自然就不那么热衷于吃了。总之，把“多吃少动”，变成“少吃多动”，小胖墩儿自然就能瘦下来。

　　希望以上解答能帮到家有胖孩儿的学员们，同时也欢迎大家多多提出你们在健康养生方面的问题或建议，我们共同为健康加油。

　　本期嘉宾：陈冬牛

　　北京昭光大众健康研究所所长，《药物与人》杂志社执行社长兼主编，著名健康科普传播策划人，与著名健康专家洪昭光教授合作创建北京昭光大众健康研究所，策划并首创国内大型健康电视直播节目《健康你我他》，策划出版洪昭光著《不生病的生活方式》等畅销书籍，总销量超过500万册。