浅谈山区核桃栽培技术

　　[中图分类号]S72 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650(2014)12-0122-02

　　我国虽然地大物博，但是可供种植作物的土地却并没有那么多，因而在我国的林业部门以及一些相关人员的不断进行研究之下，出现了很多种植办法，比如开垦坡地，岩石地种植等。可以说在中国，核桃是一种非常重要的经济型栽培作物，并且核桃树除了果实可以食用，有较高的经济价值以外，它的树干、根枝甚至叶片也具有一定的经济价值。以前因为科技的不发达，我国的种植水平还有一定的局限，那个时候大多采用实生繁殖技术来对核桃进行栽培的，可是这种技术存在着许多的不足之处，比如核桃的后代分离会产生很大的变异，其直接结果是造成了核桃果实结果晚，不仅产出的核桃质量差，而且出产量还非常少，所以本文的主要内容是就现在山区的核桃栽培技术进行浅谈。

　　一、前言

　　核桃又被称为胡桃或是万岁子，是一种经济价值比较高的农作物，对于我省来说，对其进行积极栽培是一种很好的提高城市经济实力的方式，在我市，有着多片山区，有着非常良好的自然生长条件，搞好山区核桃栽培技术，广泛的进行核桃种植，对于我们整个城市的脱贫致富和经济发展可以起到至关重要的作用，也正是如此，所以我市才更要大力研究核桃的栽培方法。

　　二、核桃作用以及外形

　　我市种植核桃以发展经济并不是刚刚开始的，因而对于所种植的核桃种类、价值等也有了一定的了解，核桃是属于落叶乔木的一种，这种树木最高能够长到30米左右，而其胸径则能达到1米左右，一般来说核桃树的皮是呈灰白色或深灰色的，且小枝无毛，核桃树的雌花柱头的表面为浅绿色，产出的果实接近球形，花期需要4到5个月，果子的成熟期也需要8至9个月。核桃不仅可以供作食用也能入药使用，可以用来治疗哮喘病或是慢性支气管炎等症状。另外核桃的含油量很高，达到了百分之六十作用，用核桃所榨出的食用油还是非常优良的食用油。再说说核桃树的树皮，树皮可以用来提取栲胶，而果核可以用来制作活性炭。除此以外核桃树的树叶还有杀虫作用，其木材不仅木质坚韧，树木纹理及颜色非常美观，是制作高档家具或工艺雕刻等的优良材料的佳选。核桃树本身生长的根深叶茂，作为城市的绿化维护来说也是十分不错的，所以说核桃树真是全身是宝，且用处多多。

　　三、山区的核桃栽培技术

　　1.种植地的选择和整地

　　核桃树适宜在土层深厚以及排水量较好的阳坡或是半阳坡上种植。这就要求种植地的自然环境要非常良好，且阳光和雨量均要非常充沛，信阳市的山地不少，可以在山地修助梯田，一般的话助梯田的土层深度要保证在1.5米以上的。通常情况下，每公顷地可以种上90到222株不等的核桃。另一方面为了不影响间作，和保持水土不流失，种植户都是用穴状整地的，因为山地一般都多石块，这就需要挖个的大坑，将泥土以及有机物填充进去，如果是酸性土壤的话可以深撒生石灰，比如1到5公斤左右的生石灰可以满足100平米内的作物使用。

　　2.核桃的播种以及繁殖

　　核桃成熟的标志就是它的果实外皮颜色从绿色变成黄色，这个时候就算青果皮没有开裂也是可以采收的。将采收回来的青果皮用500到1000ppm的乙烯利进行喷洒，再将其闷个一周左右就可以脱皮，然后晒干存放了，之后便能直接把种子放入水中浸泡，直到种子已经喝饱了水再放进20℃的温箱或是同等温度的自然条件下进行催芽，大概需要两周的时间发芽完成，有个小窍门是泡种时加入赤霉素液可以加快种子的发芽速度。

　　3.核桃树的苗木培育

　　为了提高核桃树的果实产量和质量，现在我们市的核桃果树嫁接一般都采用枝接或是芽接，先说枝接，枝接面是用的合接或舌状合接等，将保温基质的温度稳定在28摄氏度内，接口半个月左右就能愈合，这一过程要到砧木苗发芽，展叶后再进行，因为这个时候温度高，伤流少，比较容易愈合。而芽接则可以在新芽发育充实后进行，这样更能保证核桃树之后的充分生长及成熟。

　　由于核桃叶柄比较大，因而如今种植户更加愿意采用方块芽接，先接合一周左右的时间，在叶柄脱落之后再进行一次重新捆绑，保证砧木和芽的紧贴，为什么要对核桃采用嫁接繁殖的原因也是因为这样更可以保持核桃的质量与产量。

　　4.砧木的栽培

　　进行核桃树的嫁接时选用的砧木一般会选择铁核桃砧木。首先将种子放入水中浸泡满一周，之后再捞出将其晒干，等到缝合线有裂开的话就说明可以进行播种了，而播种时要注意将缝合线竖直摆放，这样才能保证苗木的根系直立，才能保证之后核桃生长的快且好。

　　5.嫁接的方法以及时间

　　进行核桃嫁接过程中最重要的一点就是快，因为核桃里含有较多的单宁，单宁含量多的话一有伤口就容易发黑，所以嫁接时要做到下刀快，削得快，插得快还有扎得紧。另外嫁接枝上所用于包裹切口的薄膜最好要切得宽一点，这样更加便于接穗芽发芽后自己生长出来，长得也会更好。

　　6.核桃树的定植

　　一般定植的时间是定在冬季的，将苗木放置于已经填好土的塘中央，要确定好苗木根系是舒展的，履土的厚度也不宜超过嫁接口，然后再进行灌溉，在浇足了定跟水后再视情况来浇水，不过要注意别超过树木的水分需要给涝死，好好提高定植的成活率，之后就可以进行核桃树的抚育工作了。

　　7.核桃树的抚育管理

　　首先要定期对核桃树进行整形修剪，以主干形分三层修剪，形成半圆头形冠，当然也可以不分层，形成塔形的树冠，这种比较适宜密植。成年树的修剪要控制好冠幅，主要是调节好光照，休眠期修剪可在落叶后开始。

　　第二就是对核桃树的施肥，核桃树寿命长，产量大且树体也大，一旦缺少养分，会大大影响果实质量及产量等，所以必须要在这三个时期适时适量施肥来补充养分，第一时期是萌芽肥，第二是花后肥，最后是硬核肥。

　　最后一点是病虫防治，要注意预防而不是出现了虫害再去治疗，应掌握好关键时间及时稳定的下药，才能事半功倍。

　　四、总结

　　以前我市种植核桃大都是农民自行种植，虽然有一定经验却缺乏科学性的技术指导，根据我市的实际的核桃栽培情况来看，一是资金不够，二是种植户对嫁接技术知识的不熟悉，了解到了这两点不足，我们会积极投资，稳抓技术，更好的做好核桃栽培技术研究，大力发展经济。

　　参考文献

　　[1]罗树宏.晋东干旱土石山区核桃幼树栽培技术示范研究[D].西北农林科技大学，2004.

　　[2]牛宝清.河北省太行山区早实核桃栽培现状与丰产栽培技术研究[D].河北农业大学，2013.

　　[3]陈益山.秦巴山区核桃栽培技术[J].绿色科技，2014，04：96-97.

　　文/郭燃 王严 何生永 宋红云 刘永平

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