【全鱼宴】奏响新年狂欢神曲 吞噬纯脂10公斤！
- 来源:女刊瘦美人
- 关键字:鱼肉,减肥,食谱,营养价值
- 发布时间:2015-01-19 08:18
鱼肉具有很高的营养价值，并且由于其脂肪含量很低，所以常常出现在减肥食谱中。年年有余，年年有“鱼”！本期【女刊瘦美人最减肥】微信频道为美眉们策划了一篇【全鱼宴】，帮助喜欢吃鱼的美眉挑选最适合自己的口味！
No.1 金枪鱼沙拉
来自：读者推荐
功效：健脑、降低血压和胆固醇
材料：土豆200g，黄瓜30g，紫甘蓝20g，金枪鱼罐头肉40g，沙拉酱2大勺
做法：
1.土豆去皮，切成小块，用凉水多冲洗几次。烧开水，将土豆放入锅中，煮8分钟左右至熟。黄瓜切成片，紫甘蓝掰成小块。
2.鱼肉从盒中取出放入小碗，后上蒸锅，锅开后蒸1分钟，取出沥去鱼汤，晾至微凉，将鱼肉掰碎。
3.煮熟的土豆倒入滤网，用凉水冲洗下，沥去水。.土豆倒入小盆中，撒少许盐、白胡椒粉拌匀。
4.放入黄瓜、紫甘蓝、沙拉酱拌匀。
7.放入一多半鱼肉，拌匀。
8.倒入盘中，将剩余的鱼肉撒到上面即可。
专家解析：金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，金枪鱼沙拉不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
读者xiah试用评价：平常很喜欢吃沙拉减肥，但是普通的蔬菜水果沙拉已经吃腻了，无意中发现了金枪鱼沙拉食谱，在家吃了几次很美味又能够帮助我减肥，特别值得推荐！
好评率：95％
No.2 墨鱼干排骨萝卜汤
来自：读者推荐
功效：养血通经，滋阴调经
材料：排骨600g，白萝卜500g，墨鱼干3个约50g，姜拇指大的一块，料酒一大勺，黑胡椒一小勺，葱一根，盐适量
做法：
1.墨鱼干洗净，冷水浸泡至少3小时至泡发。
2.排骨整扇焯水后沥干切开，姜切片待用。
3.墨鱼干去掉中间的白色骨头、眼睛和嘴的部分，切小块继续泡在水中。
4.锅内放少量油烧热，下一半姜片爆香后下排骨，大中火煎3、5分钟至两面发黄。
5.下料酒，加开水、剩下的姜片、墨鱼干、和泡墨鱼干的水一并煮开，撇去浮沫。
6.转移到汤锅内小火炖煮1-2小时。
7.白萝卜去皮切滚刀块下到汤里继续炖煮1小时。
8.关火加盐和黑胡椒调味，撒一把葱花即可。
专家解析：墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有益血补肾、健胃理气的功效，女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
读者李新宇试用好评：每次生理期都很难受，一直在吃中药调理，但是味道太难受了，自从在网上看到有推荐这个食谱调经之后就陆陆续续吃了几次，比中药好受太多了，而且发现自己最近有瘦了大概5斤左右，太棒了。
好评率：93.7％
No.3 山楂鲤鱼汤
来自：读者推荐
功效：健胃，利水，排毒
材料：鲤鱼1条，山楂若干，葱两根， 料酒适量，鸡蛋清1个，盐适量，水淀粉适量
做法：
1.先把鲤鱼洗净去除腥线。用刀剔下鱼肉，鱼肉去骨后片成薄片。鱼片进行浆制，往鱼片里滴入几滴料酒。放少许盐抓匀，然后放蛋清抓匀。
2.最后放入适量水淀粉。鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。
3.炒锅上火注入清水放入山楂片煮开。然后把浆制好的鱼片均匀地撒入锅中，水再次烧开撇净浮沫。往锅中滴入几滴料酒。
4.最后用盐调味。撒上葱花即可出锅。
专家解析：鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能，具有很好的减肥效果，特别是在冬季进食能够快速消除水肿。
读者幺幺试用评价：这道菜味道很好，很适合做给全家吃，开胃健脾，因为冬天吃了很多的火锅，热很重，吃了这道菜之后清热效果很明显，而且最近发现自己瘦了大概有4斤左右，腿围都小了3cm。
好评率：90.4％
No.4 鳗鱼冬瓜煲
来自：读者推荐
功效：增强免疫力，延缓衰老
材料：冬瓜适量，鳗鱼干适量，生抽1小勺，八角1个，姜片2片，葱段适量，料酒1勺，白糖1勺，油1小勺，盐少许，水少许
做法：
1.鳗鱼干切小块，洗干净后用清水泡制半小时以上。
2.冬瓜去皮切块。
3.锅内少许油，放入姜片，八角，糖。
4.待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干，加入料酒，葱段。
5.搅拌一下鳗鱼干，料酒挥发后，加入冬瓜。
6.在冬瓜上淋入生抽，拌匀后，加入少许水，按个人口味加盐，大火煮开后改小火至冬瓜软烂即可。
专家解析：鳗鱼皮肉含有丰富的钙质和胶原蛋白，能够养颜美容，延缓衰老，抗氧化作用明显，对于减肥瘦身有很好的帮助。
读者郜蕾试用评价：通常吃的都是烤鳗鱼，但是这一次尝试着吃了一下煮的鳗鱼冬瓜煲，感觉很不错，我和我朋友一起煮了几次来吃，我们俩的皮肤都有变好，而且脸有变小了，是冬天里很棒的美容瘦身美味。
好评率：88.7％
策划/【女刊瘦美人最减肥】微信频道
专业支持/亚洲纤体美容科研中心
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