定向瘦身看过来 期末减肥又助考 学生美妞养成记

　　减肥的学生MM们整天坐在教室里，运动量减少了，害怕脂肪堆积，所以就不敢吃淀粉，觉得淀粉就是高热量，吃了就会胖！错！要知道淀粉并不是那么可怕，它不仅有饱足感，而且还可以燃烧脂肪，关键就看你怎么吃。本期【女刊瘦美人最减肥】微信频道就来教教你，怎么吃淀粉才不会发胖！

　　Point 关于淀粉瘦身功效你知道多少？

　　淀粉除了可以供给人体热量之外，还可以避免消耗体内蛋白质，帮助体内燃烧脂肪。简单来说，淀粉难以被人体消化酵素分解，就是此类淀粉被人体摄取后，可以抵抗小肠分泌的淀粉分解酵素，进而无法被小肠吸收，但可被大肠利用，有类似膳食纤维的功能，它能帮助减重，延长饱足感，让你吃淀粉不怕胖，还能让减重事半功倍。

　　Part1 哪些食物含有淀粉？

　　食材 功效 瘦身元素 用量

　　薯类 促进肠道蠕动，帮助食物消化 大量的维生素C和膳食纤维 根据喜好200~300克

　　豆类 减少脂肪含量，增强免疫力 富含丰富的蛋白质 200克

　　大米 健脾养胃、促进骨骼生长，是营养的主要来源 丰富的营养，膳食纤维，B族维生素 50~100克

　　面粉类 养心益肾、增强抵抗力 蛋白质、维生素、钙 400克

　　Part2 淀粉瘦身有技巧 助考减压没烦恼

　　适宜人群：考试压力大，没时间运动，宿便堆积的MM！

　　DIY--【酸奶紫薯泥】

　　材料：紫薯200g，低脂酸奶150g

　　做法：1.将紫薯洗净，去皮，放入锅中煮熟；

　　2.将煮熟的紫薯要勺子碾碎；

　　3.在紫薯上淋上酸奶即可食用。

　　专家解析：紫薯含有一定量的淀粉和丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，与酸奶的搭配，有助于改善便秘。非常适合在教室上课运动量少的学生MM食用。

　　适应人群：容易水肿，上课容易走神的MM！

　　DIY--【糙米薏仁粥】

　　材料：糙米200g，薏仁80g，红枣30g

　　做法：1.将糙米和薏仁洗净，泡发20分钟；

　　2.将泡发后的糙米和薏仁同时放入锅中熬制；

　　3.一边搅拌一边熬制，待糙米和薏仁快熟时加入红枣，直至熬熟即可。

　　专家解析：此粥调和五脏，提高注意力，帮助减肥的作用。糙米含有丰富的膳食纤维，且热量低，能够增加饱腹感；薏仁具有祛湿的功效，能够有效的缓解水肿的情况。

　　适宜人群：气色不佳，学习疲劳的MM！

　　DIY--【水煮奶香豆腐】

　　材料：豆腐200g，牛奶150ml

　　做法：1.将豆腐洗净，切成小块；

　　2.再把豆腐放入锅中，加入牛奶，煮熟即可。

　　专家解析：豆腐的营养和蛋白质极高，具有生津止渴、清洁肠胃的功效。多吃豆腐还能防止“三高”的出现，还能帮助消化，预防肝功能基本，是青少年的补充营养的食疗佳品。

　　适宜人群：易饿，体能消耗大的MM！

　　DIY--【冷面果蔬沙拉】

　　材料：面条100g，生菜50g，紫甘蓝50g，大白菜50g，圣女果50g，菠萝50g

　　做法：1.将面条煮熟后沥干；

　　2.将其余材料洗净，切成合适的大小；

　　3.将所有材料与面条一起搅拌后，淋上沙拉酱即可。

　　专家解析：面条中含有一定量的淀粉，具有抵制饥饿、增强饱腹感的作用，对于能量消耗大的学生来说是不错的营养食品。与蔬菜水果的搭配，增加了维生素的来源，在一定程度上促进了淀粉的分解，增加了体内循环，使脂肪更快燃烧。

　　Part3 关于淀粉减肥，你知多少？Q&A

　　Q：戒掉高脂肪食物，转战吃淀粉类的食物能减肥吗？

　　A：减肥的首先是要知道肥胖的原因所在，能量过剩导致肥胖从严谨的说法上来讲并不正确。如果人体所需的所有营养按照人体自身的构成比例都相应的过剩那么人体就不会发胖，最主要的原因是人体内营养不均衡所致，所以你在不知道你体本身的失衡原因所在，就断然的去吃高淀粉的东西不吃脂肪类的东西是不科学的

　　Q：淀粉为什么能够帮助我们减肥？

　　A：淀粉中含有大量的膳食纤维和碳水化合物，在胃里存留的时间比较长，消化比较慢，不容易让人产生饥饿，这样就减少了再次进食，进而就减少了多余热量的摄入，从而达到减肥的目的。

　　Q淀粉类食物吃了减肥就可以不用运动了吗？

　　A无论什么减肥方法，都要搭配合理的运动。运动是我们平时生活中必不可少的一部分，淀粉类食物减肥是从饮食上的改善，让我们更有体力去运动，增强我们的体质，要知道合理的锻炼更是减肥的关键。

　　【女刊瘦美人 最减肥】微信频道提醒以上食材皆在各大型超市有售，食用后如有不良反应请立即停止食用。

　　策划/【女刊瘦美人 最减肥】微信频道

　　编辑/柚子

　　专业支持/亚洲纤体美容科研中心

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