一名医生的健康忠告

　　编者按：何裕民，中华医学会理事兼心身医学分会主任委员、上海中医药大学博士生导师、教授。

　　身体里的“毒”多半是吃出来的

　　据报道，一位乌克兰人体清理专家从人体内清理出高达3～25公斤毒垢垃圾。这些毒垢，有很大一部分是吃出来的。第一个“吃”，是我们正常的一日三餐。有研究发现，我们的饮食对癌症的发病要承担35%～40%的责任。在癌症高发群体中，富人比穷人多得多，这其中很大程度上是饮食造成的。此外，糖尿病、高血脂、高血压等慢性病也是如此。第二个“吃”，是常吃补品。一个很有意思的研究发现，给动物吃一些补品后，动物肠道内细菌数量大大增加。我们以前强调滋补，那是因为过去很多人营养不良才需要补，而在营养过剩的当下，补多了反而是坏事。

　　少吃一口，多活一天

　　根据比较动物学研究，人体的肠胃比较适合混吃，即荤素搭配，以素为主，适当吃肉。同样是食物，肉食和素食在人体内产生的垃圾量是不一样的。如果一段时间吃肉太多或吃素菜多，你会明显感觉到大便的气味都不一样。有研究表明，每天只吃两份或两份以下果蔬的人，明显不如吃3份或3份以上果蔬的人乐观。我不太喜欢吃蔬菜，就每天打一瓶将近500毫升的果蔬汁，够喝一天的。

　　饿忍一忍就过去了，实在饿得不行，有两个招数，可以骗自己的嘴。第一个招数就是芋头，吃下去肚子就撑了，骗了肚子又很健康。不要吃红薯，红薯的卡路里是芋头的3～4倍。另一个招数就是冲点儿藕粉，最好是葛根粉。葛根粉既可以帮助改善心脑血管，又可以充饥，含糖量也不高。对女性来说，葛根粉还有类黄酮，有保健作用。不过，食用时最好不加糖。

　　我一直倡导一个观点：少吃一口，垃圾少一点儿，就可以多活一天。

　　不让毒垢在体内“塞车”

　　排便是一种很重要的排毒方式。我遇到过很多肿瘤病人，都有便秘的毛病。还有些人不爱喝水，一天下来大小便次数不多，气味很重。这些都不利于身体排毒。平时要多喝水，多运动，别老坐着，让我们的肠道“活动”起来，让毒素快点儿排出。

　　想长寿，先瘦腰

　　想要管理好自己的健康，就要管理好体重。管理体重，我们最常用到的是体重指数，可它并不能准确衡量健康程度，因为不同的人，脂肪和肉所占的比例不同。同样体重的人，有的人看起来肥胖，有的人却很精瘦。有一个观点是“腰带长，寿命短”，管好自己的体重，首先要把腰围管好，因为腰上长的肉主要是脂肪。男性的腰围最好不要超过90厘米，女性最好不超过80厘米，85厘米也勉强可以。

　　减腰围，一定要迈开腿。关于锻炼，有几个误区。第一个误区是晨练，早上天冷，容易出意外，并且空气也不是最好的。最好在太阳出来后再锻炼，雾霾天不锻炼。第二个误区是把锻炼当成工作，其实大可不必，今天状态好就多练点儿，状态不好就少练点儿，不要刻板。第三个误区是过度锻炼。

　　人活着就是股精气神

　　管理健康，除了管住嘴，迈开腿，还要管住心。要学会讲和，和自己过得去。我的好朋友，北大医学院王一方教授说，我们排着队走向坟墓，谁也不例外。如果你从容一点儿，排队时间就长些，也就是活得长；什么都要赶，那就是赶着走向终点。

　　从容是对自己，宽容是对别人。要学会宽容，学会理解他人，站在他人的角度思考问题，这一点很重要。我们专门做过调查，夫妻中有一人生病了，夫妻俩同时来看的，或者子女陪父母来看的，这种人往往活得最好；单独来看的，往往活得不好。因为爱可以转化为力量。

　　凡事悠着点儿，活得长一点儿

　　要少着急，少操心。急真的可以急出病来。从现代医学角度来说，如果性急，你的神经系统、内分泌系统都在高强度地运作，像荷尔蒙、肾上腺素、皮质醇等都长期高亢地分泌。伴随而来的，是你的血管张力增加，心跳速度加快，长此以往，心血管会受不了，免疫系统也会出问题。

　　有研究发现，女性癌症患者80%性子急，60%追求完美。高血压、冠心病患者90%性子急，糖尿病患者60%以上性子急，甲状腺疾病患者90%以上性子急。可见，一个“快”字对健康构成了明显威胁。我们要学会适当放慢节奏，给身体减压，聊天、喝咖啡、看书、听音乐，培养一门兴趣爱好，定期锻炼身体。现在有一个新观念就是，活到70岁以下是不及格，80岁算是及格线，我们都要争取活到90岁、100岁。

　　何裕民

　　（石头摘自《健康时报》2014年2月26日）