价格

　　对虾：出虾量少价格高位运行

　　2014年2月上中旬，春节期间的消费拉动，南美白对虾价格受供求杠杆关系影响明显，市场价格飙升，各地对虾塘头价水涨船高。下旬，节日影响逐渐淡化，价格随之回落，不过，可上市商品虾量少，保证了虾价依旧保持高位运行。

　　2014年2月28日，湛江地区40支/斤规格南美白对虾塘头收购价37元/斤，环比上月上涨2元/斤，比月初回落5元/斤；30支/斤缺货，暂无报价。2月份华南其他产区虾价基本在40元/斤左右运行。

　　尽管农历春节过后，虾价有所回落，但后市虾价仍看好。目前各产区根据自身环境情况，大多着手准备投苗，新一年的生产工作拉开了序幕。

　　罗非鱼：加工厂抢购原料鱼 鱼价坚挺

　　伴随节日和寒潮，在整个2月，罗非鱼价节节上涨。由于年前基本上能够出塘的都选择了出鱼，年后，寒潮冻死冻伤存塘鱼近3成，下旬，加工厂开始抢购收鱼，一度抬高鱼价。2月28日， 湛江地区0.6-1斤规格罗非鱼塘头收购价4.5元/斤，1斤以上规格5.6元/斤，环比上月上涨0.3-0.4元/斤。近期加工厂收购价比塘头价高0.1元/斤左右。

　　存塘鱼量少，原料商品鱼紧缺，有业内人士认为后市鱼价或会突破6元/斤。另外，春苗投放期临近，好鱼价将刺激今春罗非养殖量的大幅增加。

　　草鱼：价格走出低迷

　　2014年2月27日，中山统鲩价格为5.7-5.8元/斤，环比上涨0.6-0.7元/斤。中山大草鱼价格为6.4元/斤之间，环比上涨0.1-0.2元/斤。鱼种方面，中山黄圃1-3两的为6.7元/斤，环比上涨0.3元/斤；2-5两的为5.6元/斤，环比上涨0.7元/斤；3-7两的5.4为元/斤，环比上涨0.7元/斤。

　　据了解，由于去年草鱼价格低迷，养鱼种的人减少，加上禽流感的影响，草鱼的需求增加，造成鱼种销售火热的场面。行业人士认为，2014年上年草鱼的行情比较乐观。

　　青斑：供应量有限 价格上涨

　　春节拉升的鱼价一直持续至今，2014年3月初，海南地区1-2斤规格青斑收购价42元/斤，同规格珍珠龙胆收购价48-49元/斤，环比上月初均上涨1元/斤左右。

　　业内人士表示，由于2013年上半年石斑行情低迷，下半年投苗量大减，加上期间中苗（10公分规格）发病率高，导致下半年收成差，目前存塘量少。另外，行情好转，部分养殖户惜售，供应量有限，也是保证价格上涨的原因。业内人士预测，3月份石斑会继续保持目前价位。

　　生鱼：95%由广东供应，价格坚挺

　　2月27日，旧鱼，炮头5-6斤，2斤以上占80%的规格鱼价格为9.6元/斤，与上月持平， 2 斤以上占9 0 % 的规格鱼价格为10元/斤。但目前旧鱼的存塘量已经不多，只剩下不到20口塘。新鱼，炮头4斤以上，2斤以上占60%的规格鱼价格为7.5-7.6元/斤，环比上涨0.2元/斤。

　　据业内人士介绍，2月恰逢春节期间，且月中温度低，生鱼的需求量增加，推高了生鱼价格。此外2013年外省生鱼投苗量减少80%，目前95%以上的生鱼供应来自广东，养殖户都抱着惜售的心理。因此，广东生鱼的销售价格下跌的机会不大。

　　甲鱼：每斤亏损4.5元

　　2014年2月27日，6两上台湾鱼价格为13元/斤，与上月持平。而中华鳖挑公价格17.5元/斤，与上月持平，中华鳖全塘出售的价格为15.5-15.8元/斤。过冬前，中华鳖的成本在18元/斤左右，但过冬后由于甲鱼瘦身，死亡等原因，成本要到20元/斤，每斤亏损4.5元。

　　为了应对危机，养殖户出掉部分甲鱼，回笼资金，剩下的甲鱼继续分塘饲养，博2014年甚至是2015年行情回暖。

　　金鲳鱼：出鱼少 价格高

　　春节期间以来，金鲳鱼价一直保持坚挺。2月底3月初，湛江地区0.8斤以上规格金鲳鱼排价接近18元/斤，由于出鱼量小，只要达到上市要求的鱼价基本上是这个价，环比2月初上涨1元/斤左右。

　　业内人士分析，一方面因为冬春期间海产品渔获量少，供市民消费的海产品选择少；另一方面则是由于越冬养殖金鲳并不多，且经过越冬养殖后，鱼出现瘦身，养殖户一般都会继续养殖，等天气回暖， 鱼养肥了再出，整个产区出鱼量小得可怜，鱼价应声上涨。

　　短期内鱼量少依旧得不到改善，高鱼价仍会继续保持。

关注读览天下微信， 100万篇深度好文， 等你来看……