合理配备硬件 亩产过万斤

　　养殖档案

　　姓名：吴皆欣

　　地点：雷州市北和镇

　　养殖成绩：亩产1.2万斤，亩产值33.6万元

　　1、养殖条件：高位池，每口塘1.3-1.5亩，平均2.3米水深；8台增氧机，中间1台叶轮式增氧机，四个角落4台水车式增氧机，另外还有3台射流式增氧机；投苗密度30万尾左右；中后期换水量30-50公分。由于地处的海域水质很好，可以保证中后期的换水。

　　2、二次过滤水处理系统：一级过滤将杂质去除，二级沙滤沉淀暴晒后进入地下井，以此保证水的盐度稳定性和24小时能换水。

　　很多人说我养虾水这么漂亮，为什么虾会出问题？关键是选苗和水质。第一，选苗一定要选择一定知名度的虾苗场，注意苗场打包的水好不好，其次虾苗是不是健康的，一定要控制好虾苗这关。第二，很多人都说我的水这么好，为什么养不好虾？认为水漂亮实际上是一个错误的观点，水漂亮要经过理化指标和生物指标的检测，理化指标一般指的是pH值，盐度、氨氮等；而微生物指标，特别是活菌，我们必须在放苗前一定要保证水的安全。

　　培藻：首先我们那边的水比较好，此外我还用粤海的有机肥、无机肥等产品浸泡，第二天看到有阳光就泼下去，藻类就培得很好。因为你想水漂亮，必须藻类漂亮，这样虾慢慢适应后才能长得好。

　　补藻：有人会问为什么我的水总是好不了，总是三五天就出状况？我们必须对藻进行跟进，看到藻类稍微有点问题，就要马上补藻。所以在虾苗20天内，要密切关注藻类和水的变化。水保证了，虾在前期就不会出现大问题。

　　活菌：在中后期，我一般用活菌为主，控制水。中后期排水量是其中一个关键点，另一个是我用粤海的生态养水宝和乳酸菌控制水。很多人说养殖不想用菌，实际上这个观点是错误的，因为虾大了，它的排便会增多，这些菌就可以分解粪肥，水才会肥嫩清爽。去年改进使用活菌后，水容易管理，饲料利用率也增加。

　　3、中央排污系统分主、次排污孔。虾塘一定要建好排污，很多人建的虾塘是四方形，我们建的虾塘是锅形，锅形虾塘使得污物集中在周边很快就排掉，水质不会受污染；其次，也可以增加溶氧，锅形虾塘开两台机相当于四方形虾塘四台机。

　　设置主、次排污孔的原因，中间的主要排污孔主要排掉虾壳、虾便和偷死的虾，次排污孔专门排水。那种不锈钢的只有中间排污孔的池塘，排污效果也很好，但是不理想，因为当排的时间长，或者在虾脱壳、天气比较热的时候，会排掉很多活虾。我个人认为还是我们这种模式好。

　　■专家点评

　　孙成波，广东海洋大学水产学院教授

　　近年来海南、粤东都做了些小面积的池塘，从吴老板的养殖案例里面我们可以看到，他们的成功有几点原因：1、完善的硬件条件，包含排污、增氧、水处理系统，从视频中我们可以了解到，吴老板的增氧机排布很有特点：周边4个水车式增氧机+中间一台叶轮式增氧机。我们之前做过一个研究，就是关于虾在水中的分布和理化因子的关系。实验中，我们将8-10亩的高位池一分为二，分别为4-5亩/口，亩产由原来的1000多斤，变成2000多斤；我们又将4-5亩的塘一分为二，亩产又翻倍，达到4000多斤。这主要是虾的分布与理化因子的关系，我们关于这方面研究的文章也发表了，那就是小塘四边的虾密度是中间的3-4倍，而大塘边上的虾是中间的6-8倍，那就是说中间基本上没有虾，不论大小塘，实际上都只用了2-3亩来养虾。另外，因为现在养虾的水比较深，底部水的光合作用达不到，中间安装一台叶轮式的增氧机后，可以将底部的水搅到上层，使得氮磷得以充分利用。

　　今年我们的实验，设置了中间自动吸污系统，我们发现中间的虾是边上的5倍，中间抛一网是25斤，边上是5斤，原来边上是25斤，中间是5斤。所以说吴老板的中间增氧系统，是扩大了池塘的利用面积，养殖容量也扩大了。

　　为什么设置了中间排污系统后，虾的密度分布出现了360度的大转变呢？这是因为虾往干净的地方走。很多塘为什么边上很多虾，结果产量很低，这就是因为中间没有虾。

　　2、完善的二级水处理系统，很多高位池往往在海边做砂滤井过滤，但是很不稳定，因为台风、潮汐等因素，使得沙子的粒径和厚度不稳定，所以过滤效果很差。而在池塘做沙滤系统就相对稳定，1.5米的砂层，厚度和粒径都可以按照自己的想法做，在海南也有人将池塘直接做成砂滤池，几条PVC管打孔一埋就搞定，这样就使得沙滤系统比较稳定，再加上经过海边的一级沙滤，大的粒径的杂质可以滤掉，再经过池塘二级沙滤，小的粒径杂质可以滤掉，过滤效果更好更稳定。如果直接用沙滤塘过滤，可能会过滤不过来，导致滤池堵塞，因为养殖用水实在太大了。所以，吴老板这种二级沙滤系统很好，使得水质稳定。

　　3、地利条件：养殖区域水质好，位于内潮带，江河入海处，在好水质的情况下，养虾也好养得多。吴老板虾塘所处的地带正好位于江河入海口，带来很多有机物质沉淀在下面，水也有一定盐度，这种区域往往适合养上万斤的区域，例如福建漳浦、海南昌江，营养物质非常丰富，但是如果是大面积养殖，地下水也可能受到污染，所以这种地方一定不能发展大面积的养殖，否则最后大家都养不成了。另外，使用地下水和水处理，切断了病源，减少了病害的发生。吴老板也在技术细节上把握非常好。

　　我建议大家因地制宜，不是所有的地方都适合高产，要根据自己的技术条件和硬件条件，选择合适的养殖模式。抢占好的资源，比如入海口，如果技术和硬件条件都达不到，就不要去。

　　《农财宝典》记者 郑燕云 根据录音、PPT整理