养殖档案
姓名：莫景森
地点：广西北海烟楼
养殖成绩：5口土塘共28亩，外加1口5亩蓄水池，2013净利润约65万元
1、养殖条件
池塘条件很差，淤泥很深，有时候穿水鞋下去，都没过水鞋。拿到塘后首先改造塘，包括把进水的水门板改为管道、做高位池中间排污、增加增氧机分布（达到1亩1台）、洗塘，同时降低虾苗密度，由5万尾/亩降到3万尾/亩。这样改造后，虾塘产量大大增加，规格也增大，2012年有口塘一次性养到16支/斤，投苗密度为10万尾/亩。
2、养殖秘籍
前期注意打氧、调水，尽量少喂。我的做法是，前期吃少一点让它饿一点，虽然长得慢一点，但至少不用排塘。去年5口塘，一共放了8次苗，5次成功，有3次是因为天气太热了，水质控制不了养到100头左右就死了，算起来成功率也有七八成左右。
中期放小罗非鱼和虾混养，大概100尾/亩，一亩放10尾黄鳍鲷，黄鳍鲷作用是清塘底。如虾有病的话，会被鱼吃掉，吃不到的就会被鱼追，死掉的虾会被塘底的黄鳍鲷吃掉。我们发现，这样做虾的存活率也高，达到八九成。
中期以后经常放一些光合细菌，出太阳时放少一点，调好水质。这个阶段喂的量比较大，每天都要排污，我们那进水方便，排水就在红树林旁边。我们有一个蓄水池养了2000-3000尾鱼，这样做有好处，第一鱼在里面养的活力很好，另外鱼身上有粘液，这样就不用放杀菌的药物，水抽到虾塘养也比较放心。
我们用药比较少，但前期还是要用一些活菌和石灰，下雨天土塘的实惠就放的比较多。
我养虾的做法：尽量将打氧、底部排污和进水排污搞好，把水质搞稳定了，风险会降低。那样的话我输我会输得起，那种投资太大的我自己做不来，我们只用多花点时间和精力去改造这些土塘，用最低的投入就达到最高的回报。
■专家点评
庞德彬，广西对虾养殖协会常务副会长
低位池在广西占80%以上，目前养虾的主体还是这种低位池。这个案例有以下几个方面值得肯定。第一，塘的改造。我们很多朋友塘的面积很大，但是如何改、怎么改，如何改好，改得有成效，这点莫老板做出了表率。首先把大改小，其次把原来没有排污的做成中间排污。我们很多虾农说越养水越肥，就是因为养殖过程没办法把物质解决掉。在养殖过程中，池塘做一个排污井，用管把污物外排，我觉得这是很多低位池必须改进的一点。假如不要这条管的话，可以采取较小的潜水泵，都可以定期地把有机废物排出去，当然我们也强调保护环境。
第二，莫老板的增氧机配置和很多人已经不一样，他的产量1000斤/亩，但增氧机配置1台/亩，至始至终能够满足溶氧量，让虾不会感到环境的压迫，不管一次性或两次抓虾，都能得到很好的水环境。
第三，很多养殖户有一个误区——肥水养虾，我也不知道是不是从养鱼中得来的，我不知道藻类跟虾的养殖有多大关系，特别是虾大了以后。在养虾困难时期，我们必须搞清一个问题就是水的控制。而这么多年的来我们习惯的方法就是肥水养虾，这是不科学的，我很多老乡也是采用肥水养虾模式。从种虾和种源发展到来看，我们必须考虑到肥水养虾这条路是否可以走下去。目前许多成功经验告诉我们，水要清洁、清爽的，特别是大量换水的模式。在整个养殖过程中，包括换水、排污我们应该做到如何让水更清洁、更适合虾，而不是光光消毒杀菌。
第四，鱼类的混养对死藻的处理起了一个很好的作用，此外，整个蓄水池对鱼的蓄养保证了进水渠道的良好性。此外，还有一些需要改进的细节，很多养殖户会进行改造池塘，但是改造成怎样的才是适合养殖的，我们看到很多案例比如说把大改小，小到0.5亩一个，这是不是我们必须要做这一步？首先是怎么找到塘底的中心点，增氧机的布置和排污口是否能够实现整体的一致？这些都需要注意。另外，在整个养殖过程中如何把换水和水深控制到最合理最科学，这是养殖经验复制过程中需要考虑到的因素。
《农财宝典》记者 郑燕云 实习生 梁海媚 根据录音、PPT整理
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