2007年去越南背包旅行，行程从北部的河内一直到南部的胡志明，基本上把细条形的越南游了个遍，那时候对越南的食物没有太深刻的记忆，况且从北越到南越，饮食也有很大的区别。跟我国存在几大菜系一样，越南的味道也并非只有一种，所以并不能用一句话表达清楚越南菜是什么。而当我在COCO PARK做越南料理的美奈小馆，喝下第一口薄荷青柠饮料的时候，终于挑起我越南味道的记忆。
在越南旅游时，那里的餐厅给我的印象大多是街边小馆，食物不够精致，有些味道和香料也并不一定吃得习惯，所以回深圳后的这些年，从来没有想到要去吃越南菜，偶然的机会吃到COCO PARK这家越南菜，却完全不是之前那些印象。
餐厅设计得很清爽别致，中午去时已经排满了人，只能安排我们坐外面，里面挂着很多越南特色的照片，处处向我们传达越南特色。
这家店的出品总监amy Nguyen来自越南，是位斯文腼腆的女生，从越南，到香港，再到深圳，从未停止对美食的热爱。她向我们推荐自创的美奈香茅飞飞鱼，这道菜不管是形式还是味道都值得推荐，还有越南汤粉、炸春卷、小吃拼盘，让我意外的是，居然还有儿童套餐。以前在越南旅游时，一些菜经常会有比较奇怪的味道，但amy把越南菜进行了一些细微调整，所以在这里吃到的越南菜，比在越南吃的更顺口一些。
越南虽是东南亚比较贫穷的国家，但人民生活却很闲适，街头随时可见一群群人围坐喝着小滴漏咖啡，这种咖啡在越南可以说是价廉物美，相当于在国内喝杯茶或是饮料那么简单，在美奈小馆吃完越南菜，再点一杯越南滴漏咖啡，会是个不错的选择。
文、图>文靖
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