我最喜欢吃炒鸡蛋了，你呢？
今天中午，放学回家，奶奶还没回来。我的肚子早就唱“空城计”了。我跑到橱柜前，探头一看，嘿！只有馒头，没有菜。没有菜怎么行！
自己炒菜不就好了？炒什么菜好呢？
忽然，我眼睛一亮，就做个炒鸡蛋吧！我就照着奶奶的方法，来炒鸡蛋。
奶奶是怎样炒鸡蛋的？先放油，再放鸡蛋。
先把火炉的门打开把火点着，把锅放在炉子上，然后倒上油，听说油开了才能放鸡蛋。谁知就在我去拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”的响声越来越大。我忙拿起一个鸡蛋，打进碗里，来回搅两下，就倒进了锅里。“哧”一声，锅里蹿起一股黑烟。我吓住了，赶忙手忙脚乱的抓起锅盖，盖上锅。喘了一口气，然后用一块湿抹布，把锅盖揭开，只见那个鸡蛋变得黑乎乎。
“这是我炒的鸡蛋！”我忙用筷子加了一下放在嘴里，“啊噗！”苦的狠。
我坐在板凳上想，奶奶是怎样炒鸡蛋的，除了放油、放鸡蛋之外，还做什么呢？还有韭菜啊！奶奶是将鸡蛋和韭菜放在碗里，然后往里面放上盐。
就这么干。
我就将韭菜、鸡蛋和盐先放在碗里，然后我就先把油倒在锅里。等油热了，再把鸡蛋放进去，然后用锅铲不停地翻着，眼看着鸡蛋慢慢变得金黄，最后关上火，再轻轻一翻，啊！我终于成功了。
吃着美味的炒鸡蛋，我心里可高兴了。奶奶回家来，表扬了我，我更高兴了。
我知道我做的炒鸡蛋，还不是最好的，我要加油。
河南省夏邑县业庙乡柏毅小学三年级 余悦悦
（指导教师：陈彩霞）
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