营养

　　餐盘里的铁锌钾

　　铁 富含铁的食物有：各种动物血、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、黑木耳、海带、紫菜、香菇及绿色蔬菜等。

　　锌 富含锌的食物有：动物肝脏、贝壳、鱼类、生蚝、瘦肉、坚果、蛋和豆类等。

　　钾 富含钾的食物有：脱水水果、马铃薯粉、米糠、大豆粉、向日葵籽、麦麸和牛肉等。

　　辅食添加开始的信号

　　在4～6月龄之间，宝宝的身体一旦发出以下信号，就说明可以开始添加辅食了。

　　●宝宝体重达到出生时的2倍，低体重儿达到6kg；

　　●宝宝开始经常性流口水；

　　●宝宝颈部变得有力，依靠可以坐起来；

　　●两餐奶之间宝宝会觉得饿；

　　●对大人的食物表现出极大的兴趣，如大人吃饭时，宝宝会用小手去抓；

　　●把辅食放在宝宝舌头上，他会吞咽下去，并乐于接受。

　　妈妈爱心厨房

　　时蔬意粉 适合10个月以上宝宝

　　食材：宝宝意粉、番茄、胡萝卜、口蘑、青豆、鸡蛋、橄榄油

　　做法：

　　1 水开后放入宝宝意粉煮10分钟；

　　2 番茄去皮切碎，胡萝卜和蘑菇切成细丝；

　　3 用少许橄榄油将鸡蛋炒散，将番茄碎、胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁倒入快炒；

　　4 倒入半碗鸡汤将上述食材煮软，放入煮熟的意粉略煮一下即可。

　　巧蒸嫩蛋羹

　　●打蛋时要轻要慢，不要猛搅，避免蛋液产生大量气泡。

　　●蒸鸡蛋羹，用水很关键，要一边搅拌蛋液一边缓缓加入温开水。

　　●水开后再上锅蒸，最好用中小火，开锅后8分钟左右为宜。

　　●蒸蛋羹时给碗加个盖，可以避免蛋羹表面出现蜂窝。