中药饮片养护方法的浅谈

　　【摘要】中药熬制的方法是中药治病的常用方法，但中药熬制对很多人来说多有不便，那么中药饮片的方式则可以帮助这些病患来避免煎药问题。由于中药饮片的制作工艺不同于西药，因此在保养方面要格外注意防潮、防虫、防霉，本文就着重分析了中药饮片的管理、贮存和养护方式。

　　【关键词】中药饮片；贮存；养护方法

　　中医药是我国的医学宝藏，中医治病通常以中药汤药的方式来进行，随着科学技术的发展，很多类型的病症可以通过中药饮片的方式来进行治疗，这为患者提供了相当大的便利。中药饮片是经过炮制加工的中药材成品，现如今，在中医临床上开具中药饮片的处方也越来越多，而中药饮片的管理和养护与西药并不完全一样。

　　1 中药饮片管理与养护的影响因素

　　由于中药饮片的制作方法和西药并不一样，中药饮片有的是先经过煎药炮制之后制成的，有的是将中草药材捣碎之后制成的，由于中药都是动植物入药，因此比西药更容易受到外界因素的侵害。比如环境的湿度、光照、氧化、虫害等都是影响中药饮片质量的因素。在受到外界因素影响时，中药饮片会发生变质、霉烂、腐烂、虫蛀、变色、变味、出油、等现象。因此，要重视对中药饮片的养护，通常，中药饮片的养护是从入库开始，包括贮存方法以及入库后的具体养护。

　　2 中药饮片的入库管理和贮存方法

　　2.1 入库管理

　　想要中药饮片达到正常的使用期限，就需要从入库开始对中药饮片进行管理，在入库时，需要有专门的中药饮片检查人员对饮片进行质量检查，确保饮片没有质量问题。主要通过闻、看、尝三种方法。对于一些中药饮片，检查人员可以通过闻的方式判定其是否发生变质，比如檀香、冰片、薄荷等中药饮片，其香味较好辨认。对于一些颜色突出的药材饮片可以通过观察其颜色有无发生变色来观察其质量，比如山药饮片要白，不能发黄、发暗，黄连饮片要黄，不能发白等等。对于某些可以尝的中药饮片，如山楂、甘草、乌梅等，检查人员则可以通过口尝来检查其是否变质。

　　2.2 贮存方法

　　一般来说，中药饮片要根据中药的不同性质、成分、大小、药性来进行分类存放，具体的贮存方法主要有三种，分别是冷藏法、密封法和对抗法。冷藏法是最为常用的贮存方法，一般是将容易生虫的中药饮片放在冷藏柜中冷藏，温度控制在5-15℃之间。这种方法也有弊端，就是在从冷藏柜中拿出时，饮片容易因为温度差异而受潮，因此，易受潮的饮片不易采用这种方式。密封法的操作方式比较高效简单，可以尽可能的保留中药饮片的功效还不容易生虫、受潮，一般来说，中药饮片的密封可以用真空塑料袋、铝箔的方式来进行封存。对抗法则是较为传统的中药材的贮存方法，借用到中药饮片的贮存中也同样使用，不同药性但是放在一起互不影响，比如牡丹和泽泻饮片就可以放在一起，可以防虫。

　　3 中药饮片的养护方法

　　3.1 常规养护措施

　　常规养护是当前中医院、中医药房常用的方式，一般来说，常规养护方式要考虑到环境因素和中药饮片的自身因素，来使得中药饮片得到更为长久的保存。

　　（1）密封养护法

　　这种养护方法和贮存方法是结合在一起运用的，在密封贮存之后，还要定期对密封的中药饮片进行观察，确保在贮存中没有发生密封破裂的现象，并要时刻确保密封的中药饮片与外界空气、细菌、光等都是隔离的。[1]

　　（2）清洁养护法

　　清洁养护主要指的是中药饮片的贮存地和设备的清洁，要保持好贮存地的卫生情况，并定期进行消毒、通风。

　　（3）除湿养护法

　　由于中药饮片容易受潮，因此需要在养护中保证贮存地的湿度，不能潮湿，当然，也不能太过干燥。一般来说，保持相对干燥可以用通风机、换气扇、除湿机的方式来进行。

　　（4）高温及低温养护法

　　由于中药饮片容易受到蛀虫的影响，因此，将温度适当调高或者调低都会杀死蛀虫，比如温度在50℃以上时，大部分蛀虫都能够在短时间内死亡，而低温在0-10摄氏度时，基本上大部分的蛀虫也会因过冷而死。

　　3.2 养护新技术

　　随着科技的发展，中药饮片也出现了许多与新技术结合的新的养护措施，比如利用物理学的发展来进行中药饮片的养护，采用微波干燥的方法，对中药饮片进行微波加热，这样可以使得中药饮片在均匀受热的情况下迅速干燥，达到易保存的特点。而另一种物理方法则是利用热干燥加远红外线来进行养护，这种方法也能起到较好的干燥作用，但通常只应用于较薄的中药饮片中。还可以采用钴射线辅射灭菌的方法，这种方法可以让中药饮片中的的害虫、霉菌机体发生不可逆的退化，实现其代谢功能的消退，使其死亡。[2]

　　除了干燥的养护方法之外，还可以利用气体、气幕、蒸汽对中药饮片进行养护。比如在灭菌时，就可以将氟利昂和环氧乙烷气体进行混合来进行杀菌；在需要防潮时，可以安装除湿机进行气幕防潮养护。在杀虫时，可以采用蒸汽加热的方式来杀虫。这些方式都有着操作简单、成本低、无毒的特点。

　　另外，还可以采用新型无菌包装的方式来使得中药饮片处在一个包装完善的环境中，可以借鉴西药片的包装方式，建设新型的适合中药饮片的包装生产线，这样，只要包装保存完好，中药饮片就不会受到外界的侵害。[3]

　　4 总结

　　综上所述，中药饮片的养护随着科学技术的发展也产生了许多新的变化，除了传统的养护方式之外，新型的养护方式除了更好地达到养护目的之外，也大大减少了养护人员的工作量。在当前的中药饮片养护中，应大力倡导建设新型的贮藏室，以采用新型的方式来对中药饮片实现更好地养护。

　　参考文献

　　[1]冷淑萍.浅谈中药饮片储存过程中的常见问题与养护方法[J].中国卫生产业，2012(08).

　　[2]李会银.浅谈中药饮片的贮存与养护[J].湖南中医药大学学报，2013（06）.

　　[3]王冬梅.浅谈贮藏养护中药饮片的方法[J].内蒙古中医药，2013(01).

　　胡娜