高职商务英语口语项目化课程整体教学设计

　　摘要：本文主要从课程目标、课程内容、能力训练项目及考核方式等四方面对高职商务英语口语课程进行了整体设计，该设计是该课程教学改革的一次尝试，旨在促进本课程的发展。

　　关键词：高职，商务英语口语；整体教学设计；项目

　　一、课程基本信息

　　商务英语口语是国际贸易专业学生第二学期所开设的专业基础课，共64学时。先修课程为大学英语、国际贸易实务、国际贸易理论，要求掌握系统的国际贸易知识和系统的英语语言文化知识。其后续课程为外贸英语函电、进出口单证制作、国际金融与结算等。对于学生的生活能力培养和职业能力发展起到支撑和明显的促进作用。

　　二、课程定位

　　《商务英语口语》是支撑高职各专业相关课程的一门公共基础课程，是培养学生自主学习和可持续发展能力的基本保障，是实施素质教育和培养全面发展人材的重要途径。该课程是一门重要的、必修的专业基础课程，具有工具性作用和基础性地位。

　　三、课程目标设计

　　1.总体目标：

　　通过外贸业务助理岗位实训环境，使学生对外贸业务助理岗位工作有一个认识和了解，能够按照外贸业务助理的岗位职责和工作流程，通过项目化训练，掌握商务贸易活动的一般流程，掌握相关商务知识和英语语言词汇知识，能够用英语进行一般的商务交流和谈判，注重教学与育人并重。

　　2.能力目标：

　　（1）能就日常话题相关商务话题进行对话和讨论；

　　（2）具有一定的英语语言应试能力；

　　（3）能就某一相关商务情景回答问题、发表评论；

　　（4）具备涉外商务规程服务能力和突发事件处理与应变能力；

　　（5）具备一定的涉外商务服务与管理能力。

　　3.知识目标：

　　（1）基本掌握相关商务英语基本词汇、句型及表达；

　　（2）了解基本的英语语言基本知识，英语国家商务文化知识；

　　（3）掌握相关商务活动背景知识及相关贸易实务知识；

　　（4）了解职业专门知识：涉外商务服务规范与操作知识，涉外商务服务涉外商务服务与管理知识，突发事件处理的有关知识。

　　4.素质目标：

　　（1）培养学生树立良好的涉外商务服务业人员职业道德素质，成为涉外商务服务业的形象代表；

　　（2）培养学生的心理素质、；服务意识、诚信意识等；

　　（3）培养学生的爱国素质，使之成为传播我国文化的纽带；

　　（4）培养学生勇于创新、敬业乐业的工作作风。

　　四、能力训练项目设计

　　能力训练项目名称：本课程拟通过一名国际商务专业毕业生汪晓雯，应聘美国沃泰贸易有限公司青岛代表处外贸业务助理一职，从开始了解工作，到接待美国进口商Peterson Co.公司的Tom Bush一行来青岛，熟悉工作流程和职责；再到到协助谈判、签订合同，最终完成出口玩具的订单。

　　子项目编号、名称：

　　1-1 面试工作

　　能力目标：进行英文自我介绍；回答面试官提问的问题；向面试官询问

　　知识目标：面试口语的基本技巧与礼仪；面试的词汇和重要句型

　　训练方式、手段及步骤：实例展示；操作演示；学生模仿；独立练习；成果展示

　　小组互评，可展示的结果和验收的标准：面试问题；情景模拟对话；情境评价表

　　1-2 熟悉工作

　　能力目标：1.收发电子邮件，接听电话；

　　2.能够问候彼此并表示欢迎，询问旅途感受，介绍随行人员；

　　3.帮助客户办理酒店入住手续与介绍周边信息；能征求对方意见和喜好

　　知识目标：1.掌握外国人的习俗与禁忌、手势语、饮食习惯等；

　　2.有关接机的寒暄用语、词汇和重要句型，接待商务礼仪和跨文化交际策略；

　　3.办理酒店入住常用表达；征求意见的基本表达方式

　　训练方式、手段及步骤：实例展示；操作演示；学生模仿；独立练习；成果展示

　　可展示的结果和验收的标准：邀请函；电话录音；日程安排表

　　1-3 接待客户

　　能力目标：1.能够问候彼此并表示欢迎，询问旅途感受，介绍随行人员

　　2.帮助客户办理酒店入住手续与介绍周边信息

　　3.能征求对方意见和喜好

　　4.能看懂英文菜单

　　知识目标：1.能够掌握外国人的习俗与禁忌、手势语、饮食习惯等

　　2.掌握有关接机的寒暄用语、词汇和重要句型，接待商务礼仪和跨文化交际策略

　　3.掌握办理酒店入住常用表达

　　4.掌握征求意见的基本表达方式

　　训练方式、手段及步骤：实例展示；操作演示；学生模仿；独立练习；成果展示

　　可展示的结果和验收的标准：接机牌；菜单

　　1-4 产品推介

　　能力目标：1.能够介绍公司总体情况，介绍公司主要产品

　　2.能够介绍公司产品售后服务的方式和解决问题的方法

　　知识目标：1.掌握介绍公司及产品的用语

　　2.掌握与客户沟通的基本技巧

　　训练方式、手段及步骤：实例展示；操作演示；学生模仿；独立练习；成果展示

　　可展示的结果和验收的标准：公司介绍资料；产品样品；情景模拟对话；情境评价表

　　五、考核方案

　　1、成绩的组成：平时成绩占15%、课堂成绩占25%、综合情景模拟成绩占20%、期末考试成绩40%；；

　　2、平时成绩由考勤情况（10%）、课堂纪律（5%）组成；课堂成绩指平时情景模拟对话；综合情景成绩指期末的一次综合情景模拟对话

　　七、教学材料

　　《商务英语口语》邱国丹 高等教育出版社 2012.12

　　《商务英语口语》曹深艳 北京大学出版社 2011.1

　　六、需要说明的其他问题

　　高职教育的人才培养目标应具体到三个技能，一是专业技能，培养学生具有扎实的专业从业技能；二是方法技能，培养学生具有自学、会学的能力；三是职业技能，培养学生具有良好的职业道德观和适应社会的可持续发展能力，因此在教学过程中注重将三个技能贯穿其中。

　　朱珍